loading...

Posts Tagged ‘resep urap enak’

Resep Urap Tabur Kacang Mede

November 10th, 2011

Resep Urap Tabur Kacang Mede,

Bahan Membuat Urap Tabur Kacang Mede:

Resep Urap Tabur Kacang Mede

Resep Urap Tabur Kacang Mede

150 gram kacang mede, disangrai sapai matang lalu dicincang kasar
100 gram taoge, rebus
150 gram wortel, dipotong korek api, rebus
100 gram bayam, dipotong potong, rebus
100 gram kelapa muda, dikupas lalu parut kasar
3 lembar daun jeruk purut
1 sendok teh air jeruk nipis
50 ml air

Bumbu Halus Urap Tabur Kacang Mede :
2 buah cabai merah
1 buah cabai rawit
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
3 cm kencur
25 gram gula merah
1 sendok teh garam

Cara Membuat Urap Tabur Kacang Mede :
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang
Masukkan kelapa parut sambil diaduk. Tuang air dan air jeruk lalu aduk rata
Taburkan kacang mede lalu aduk dengan sayuran

Untuk 6 porsi

Sumber : Sedap Sekejap, Aneka Tumpeng dan Kreasinya.

Resep Urap Bumbu Habang

November 8th, 2011

Resep urap bumbu habang ini sangat enak untuk melengkapi nasi kuning atau tumpeng, tapi tetep lezat untuk dijadikan menu dihari hari biasa..

Resep Urap Bumbu Habang

Resep Urap Bumbu Habang

Bahan Membuat Urap Bumbu Habang  :

  • 100 gram kangkung, dipotong potong
  • 100 gram taoge
  • 10 lonjor kacang panjang, dipotong potong
  • 100 gram labu siam, dipotong korek api
  • 150 gram wortel, dipotong korek api
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 150 gram kelapa muda dikupas lalu diparut, kukus
  • 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus Urap Bumbu Habang  :

  • 5 buah cabi merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 2 cm lengkuas
  • 5 cm kencur
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Urap Bumbu Habang  :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum
  2. Masukkan air jeruk nipis lalu aduk hingga rata.
  3. Kukus sayuran sampai matang
  4. Masukkan bumbu kedalam sayuran, aduk rata
  5. Tambahkan kelapa parut kukus lalu aduk rata.

Untuk 6 porsi

Sumber Resep Urap Bumbu Habang: Sedap Sekejap, Aneka Tumpeng dan Kreasinya.