Resep Urap Tabur Kacang Mede

November 10th, 2011 by Leave a reply »

Resep Urap Tabur Kacang Mede,

Bahan Membuat Urap Tabur Kacang Mede:

Resep Urap Tabur Kacang Mede

Resep Urap Tabur Kacang Mede

150 gram kacang mede, disangrai sapai matang lalu dicincang kasar
100 gram taoge, rebus
150 gram wortel, dipotong korek api, rebus
100 gram bayam, dipotong potong, rebus
100 gram kelapa muda, dikupas lalu parut kasar
3 lembar daun jeruk purut
1 sendok teh air jeruk nipis
50 ml air

Bumbu Halus Urap Tabur Kacang Mede :
2 buah cabai merah
1 buah cabai rawit
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh terasi
3 cm kencur
25 gram gula merah
1 sendok teh garam

Cara Membuat Urap Tabur Kacang Mede :
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang
Masukkan kelapa parut sambil diaduk. Tuang air dan air jeruk lalu aduk rata
Taburkan kacang mede lalu aduk dengan sayuran

Untuk 6 porsi

Sumber : Sedap Sekejap, Aneka Tumpeng dan Kreasinya.

Advertisement

Leave a Reply