Resep Untuk Anak Autis Enak dan Sehat: Caneloni Beras

November 22nd, 2009 by Leave a reply »

Resep caneloni beras, untuk si AutisBahan Dadar Untuk Anak Autis Enak dan Sehat Caneloni Beras :

  • 100 g tepung beras
  • 250 ml air
  • 100 ml santan
  • 3kuning telur
  • 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt garam

Isi:

  • 500 g daging sapi giling
  • 2 sdm minyak sayur
  • 100 g bawang bombai
  • 1/2 sdt oregano
  • 1/2 sdt basil
  • 250 g bayam, seduh air mendidih, tiriskan, iris halus
  • 1 kuning telur, kocok lepas
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk

Saus putih:

  • 25 g minyak zaitun
  • 50 g bawang bombai, cincang halus
  • 25 g tepung maizena
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 250 ml susu kedelai

Cara Membuat Caneloni Beras Menu Untuk Anak Autis Enak dan Sehat :

  1. Membuat dadar: campur tepung beras, air, santan, telur, garam dan merica bubuk, aduk rata, buat dadar dalam wajan pipih ukuran 20 cm,
  2. Membuat isi: panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan daging, aduk hingga  daging berubah warna, tambahkan oregano, dan basil, aduk hingga rata, masukkan bayam, kuning telur, garam dan lada, aduk rata, angkat.
  3. Membuat saus putih: panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai sampai harum, tambahkan terigu, tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Tambahkan garam dan lada, aduk hingga matang, angkat, sisihkan.lSiapkan pinggan tahan panas, tuang saus tomat di dalamnya, ratakan. Masukkan adonan isi ke dalam dadar, gulung satu persatu, susun di dalam pinggan tahan panas. Tuang saus putih, panggang selama 30 menit. Angkat.

Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 212 Kkal
Protein: 14,4 g
Lemak: 11,5 g
Karbohidrat: 11,0

Sumber : Tabloid Nakita

Advertisement

3 comments

  1. Cak Ijo says:

    Menu diet Autis kok pakai saus tomat, susu, terigu, daging sapi… Ga salah?

  2. melinda says:

    Sblm mencoba sebaiknya ϑī baca baik” resepnya all soalnya setau $ªγ̥ª anak autis gak bisa mengkonsumsi makann pedas termasuk merica dan gak bisa mengkonsumsi santan makanya anak autis gak ϑī perbolehkan menggunakan minyak kelapa tetapi minyak zaitun krn anak autis gak ϑī perbolehkan mengkonsumsi hal-hal berbau kelapa … Thx ^^

Leave a Reply