loading...

Resep Tumis Jagung Muda : Resep Sayuran Bergizi

September 30th, 2010 by admin Leave a reply »

Bahan Memasak Tumis Jagung Muda:

  • 100 gr jagung muda, belah 2 memanjang
  • 100 gr udang kupas
  • 2 cabe besar, iris memanjang
  • 1/4 bawang bombay, iris memanjang
  • 2 bawang putih, geprek, cincang
  • 50-75 ml kaldu ayam
  • garam
  • gula pasir
  • merica
  • 1 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat Tumis Jagung Muda :

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan cabe dan jagung muda.
  4. Tuang kaldu ayam dan bumbu.
  5. Masak sebentar dengan api besar, sampai jagung muda cukup matang.
  6. (Jaga jangan sampai terlalu layu)

Resep Sambal Balado Merah

Bahan Membuat Sambal Balado Merah , haluskan:

  • 100 gr cabe setan (sejenis cabe keriting)
  • 50 gr bawang merah
  • 150 gr tomat merah
  • garam
  • gula pasir (bila suka)
  • minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara Membuat Sambal Balado Merah :

  1. Tumis bumbu dengan api kecil sampai matang.
  2. Terakhir tambahkan gula pasir, cicipi rasanya, angkat.
  3. Siap diaduk dengan ikan, ayam, udang, terong…
  4. Bahkan enak juga dipakai sebagai bumbu nasi goreng.

Sumber : pbase.com

Advertisement

3 comments

  1. vivi says:

    Hmmmm…enyak enyak enyak……

  2. budi says:

    maaf, kalau masih pakai kaldu ayam berarti bukan vegetarian…:D

Trackbacks /
Pingbacks

  1. ceker

Leave a Reply