Resep Shortcake Strowberry

October 12th, 2016 by Leave a reply »

Resep Shortcake Strowberry

Bahan Resep Shortcake Strowberry : Shortcake Stroberi

400 g tepung terigu serbaguna
1 sdm baking powder
1/2 sdm gula pasir
3 sdm gula pasir
100 g mentega, dinginkan
150 ml susu cair
1/2 sdt garam

Isi Resep Shortcake Strowberry :

250 g strowberry segar,rendam dalam air es, tiriskan, iris
75 g gula pasir

Topping Resep Shortcake Strowberry :

250 ml whipping cream

Cara Membuat Shortcake Strowberry :

Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius.
Isi : Tempatkan strowberry dalam mangkuk. taburi gula lalu tutup dan diamkan dalam suhu ruang selama 1 jam.
Kocok krim, tambahkan 3 sdm gula, kocok hingga kaku. tutup dan dinginkan dalam lemari es.
Campur tepung terigu, baking powder, garam, mentega, susu, dan gula dalam food processor. proses hingga rata.
Potong-potong adonan lalu campur kembali hingga rata. pindahkan adonan ke dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya. diamkan hingga mengembang.
Kocok telur bersama susu menggunakan garpu. sisihkan untuk olesan.
Pindahkan adonan ke tempat datar, uleni kembali hingga kalis. gilas lalu cetak dengan bentuk bulat bergerigi.
Letakkan di atas loyang, olesi campur telur susu dan taburi gulapasir.
Panggang selama 10-15 menit hingga berwarna kekuningan. angkat, diamkan hingga dingin.
Oles biskuit dengan whipping cream dan beri irisan strowberry. tutup dengan biskuit lagi, hias dengan whiping cream.

Sumber : Ide masak

Advertisement

Leave a Reply