Resep Pepes Udang Daun kenikir : Resep Aneka Pepes

December 7th, 2010 by admin Leave a reply »

Bahan Membuat Pepes Udang Daun kenikir :

  • 150 gram udang segar kecil, di bersihkan
  • 50 gram daun kenikir, dipotong potong
  • 100 gram kelapa muda, di kupas lalu di parut kasar
  • Daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus Pepes Udang Daun Kenikir :

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kencur
  • 1 sendok teh terasi, bakar
  • 1 sendok teh, garam

Cara Membuat Pepes Udang Daun Kenikir :

  1. Aduk udang dan daun kenikir
  2. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
  3. Masukkan kelapa parut, aduk rata
  4. Bungkus adonan dengan daun pisang lalu semat dengan lidi
  5. Kukus selama 25 menit. Angkat lalu hidangkan

Untuk 8 bungkus

Sumber : Aneka Tumpeng dan Kreasinya

Advertisement

1 comment

  1. reda says:

    sngt bermanfat buat belajr memasak thank untuk resepnya psti dicoba

Leave a Reply