Resep Nasi Bakar Sayur

November 28th, 2009 by admin Leave a reply »

Resep Nasi Bakar SayurBahan:

  • 800 g beras
  • 100 g wortel, kupas, potong dadu kecil
  • 50 g kacang polong, iris tipis
  • 50 g biji jagung manis
  • 50 g margarin, untuk menumis
  • 100 g udang kupas, haluskan
  • 100 g tahu, haluskan
  • 1 bh bawang bombai, cincang
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu sapi bubuk


Cara Membuat:

  1. Rebus beras dengan air secukupnya hingga menjadi aron (setengah matang). Angkat.
  2. Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan udang, wortel, kacang polong, dan biji jagung. Bubuhi merica dan kaldu bubuk. Aduk rata dan angkat.
  3. Campur tumisan sayuran dan aronan.
  4. Ambil daun pisang taruh campuran nasi, bungkus dan gulung sambil dirapatkan, semat bagian ujung-ujungnya dengan lidi. Bakar hingga harum dan gosong.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 214 Kkal
Protein: 6,5 g
Lemak: 1,4 g
Karbohidrat: 43,1g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Advertisement

Leave a Reply