Bahan Membuat Donat, CRISPY AND CREAMY DOUGHNUT:
- 14 g ragi
- 50 ml air hangat
- 355 ml susu cair hangat
- 100 g gula pasir
- 6 g garam
- 2 btr telur
- 68 g mentega
- 625 g tepung terigu
- 1000 ml minyak goreng, untuk menggoreng
Pelapis:
- 76 g mentega
- 250 g gula castor
- 8 ml vanila
- 60 ml air panas, jika diperlukan
- 100 g almond, panggang sebentar
Cara Membuat Donat, CRISPY AND CREAMY DOUGHNUT::
- Rendam ragi dalam air hangat, diamkan selama 5 menit, atau hingga berbusa.
- Campur ragi, susu, gula, garam, telur, mentega, 2 cup tepung terigu. Kocok dalam kecepatan rendah, atau kocok dengan sendok kayu. Masukkan sisa tepung, kocok hingga adonan kalis. Aduk hingga 5 menit atau hingga elastis.
- Tempatkan adonan dalam wadah dan tutup, diamkan di tempat yang hangat hingga ukurannya menjadi dua kali lipat. Adonan siap dibentuk.
- Taburi tepung dan gilas dengan lembut hingga 1,3 cm tebalnya. Cetak dengan cetakan donat. Biarkan donat mengembang hingga dua kali lipat. Tutupi dengan serbet bersih.
- Membuat pelapis: Cairkan mentega hingga setengah leleh, masukkan gula castor dan vanila hingga tercampur rata, angkat dan aduk dalam air panas tambah sedikit air.
- Panaskan minyak dan goreng donat hingga matang atau kuning keemasan.
- Celupkan salah satu permukaan donat pada pelapis selagi panas, dan taburi dengan almond.
- Sajikan selagi hangat atau dalam keadaan dingin.
Untuk 20 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 209 Kkal
Protein: 4,1 g
Lemak: 6,3 g
Karbohidrat: 33,6 g
Sumber : Tabloid-Nakita.com
- resep crepes crispy
- resep jamur crispy
- resep membuat donat
- resep tahu crispy
- resep buat donat
- resep bikin donat
- resep donat lembut
- resep donat panggang
- cara membuat donat lembut dan gurih
- cara membuat donat
- bahan membuat donat
- cara membuat tahu crispy
- cara membuat jamur crispy
- cara membuat kentang goreng crispy
- donat lembut
- sate donat
- resep jamur krispy
- resep membuat donat yang lembut
- resep kentang goreng crispy
- resep donat crispy
- resep pisang goreng crispy
- cara praktis membuat donat
- cara buat donat lembut
- resep sate donat
- cara mencetak donat
- cara buat tahu crispy
- resep pembuatan donat
- bahan-bahan pembuatan donat
- tips membuat donat
- cara membuat crispy
- pembuatan donat yang gurih
- membuat donat durian
- resep bikin donat yang lembut
- resep donat lembut praktis
- resep dan tips membuat donat
- resep donat crispy and creamy
- resep donat goreng
- cara membuat donat mini
- resep donat mini
- cara membuat donat resep
- resap membuat donat
- resep aneka donat
- resep menu crispy
- bakwan jagung resep crispy
- resep cream donat
- cara bikin donat tape
- resep jamur krispi
- resep membuat donut
- resep membuat pisang goreng crispy
- resep pisang crispy
gula castor tu apa ya?
gula casator itu spt apa, ragi yg direndam tsb di campurkan ke dlm adonan ?
kalau donat isi, berarti tinggal masukkan isinya aja ya mbak?
Terimakasih banyak untuk resep-resepnya yg sangat berguna terutama bagi yg punya hobby memasak !
Untuk Karmina , boleh sy jelaskan ya , gula castor itu adalah gula pasir yg butirannya kecil-kecil , lain dgn gula pasir yg butirannya kasar , jelas ya !
@Perdanawatie : Sami sami… saya juga kebetulan hobby masak, jd sekalian untuk koleksi pribadi 🙂
byk resepnya
Terima kasih informasi resepny ya sy akan mencobanya
saya suka makan donat,,,so saya nak cuba pula membuatnya…………
sudah beberapa kali bikin donat tapi gagal melulu..gimana atuh??? saya campur kentang..mohon masukkannya. terima kasih..
tips2nya sangat bermanfaat akan sya cba yahh,,trima ksh dan slm kenl
aq suka ng masak n bkn kue tp bingung bli bhan dasarny
Saya pernah baca kalo ragi tu ga boleh dicampur dengan air hangat/panas karena raginya bisa mati.gimana tu…..
wah… mantab… thank’s 4 all…
knp y,pas buat donat saat d goreng dalemna g tll mateng,minta solusina dong?
fantastis….
Semua donat nya enak2…
jadi pengen buat nich………
Thank’s all
ada resep donat yang pake takaran sendok???
klo gram susah nakar nya ..