Resep Masakan Murah Lezat dan Bergizi : Resep Rujak Tempe

Bahan Bahan Rujak Tempe:

• 3 atau 6 bh tomat yang masih mengkal (tergantung besar kecilnya)
• 150 g tempe
• 50 g udang
• 25 g daun kemangi
• 25 g telur ayam
• 1 bh cabai merah
• 3 bh bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar, disangrai
• 1/2 sdt merica
• 2 btr kemiri

Bumbu Rujak:

• 4 bh cabai merah
• 3 btr kemiri, sangrai
• 6 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi
• 2 sdt asam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 btg serai
• 2 lbr daun jeruk purut
• 1/2 gls (100 g) santan
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Rujak Tempe:

1. Kukus tempe selama 10 menit dan haluskan.
2. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan ketumbar. Kemudian tumis sebentar sampai harum.Campurkan tempe dengan bumbu yang sudah ditumis, kemangi, telur dan garam. Aduk rata.
3. Potong bagian atas tomat, keluarkan isinya dengan sendok. Isikan campuran tempe ke dalam tomat. Kemudian kukus 5­10 menit.
4. Membuat bumbu rujak: Haluskan cabai, kemiri, bawang merah, bawang putih dan terasi. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, asam dan daun jeruk sampai harum. Masukkan udang dan santan. Didihkan.
5. Masukkan tomat yang telah dikukus dan masak sebentar kira-kira lima menit. Angkat. Siap disajikan.

Untuk 3 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 106 Kkal
Protein: 12,1 g
Fe: 5,6 mg
Kalsium: 124,4 mg

Sumber : Tabloid-nakita.com

• resep masakan murah
• resep bumbu gado gado lezat
• masak murah
• aneka masakan murah
• resep makanan unik dan murah
• resep masakan murah dan lezat
• tips masak murah
• tips membuat masakanyang enak murah san bergizi
• resep masakan murah dan cara membuat
• maskan murah bergizi
• makanan -makanan bergizi
• aneka masakan tempe untuk ibu hamil
• resep rujak ice cream
• resep rujak es krim
• resep makanan murah dan lezat
• resep lauk murah
• resep kuliner vegetarian murah
• resep dan cara buat es crem coklat lezat
• resep dan bahan rujak es krim
• www resep rujak es cream
• resep lauk murah tapi enak
• resep lezat dan murah
• resep masakan murah bergizi
• resep macam olahan tempe yg lezat
• resep masakan khas dari tempe per nilai gizi
• resep makanan murah unik
• resep makanan bergizi tapi murah
• resep makanan bernutrisi untuk ibu hamil
• resep makanan murah
• masakan dari tomat
• nilai gizi gulainangka putih
• menu masakan murah
• kukus tempe
• kreasi unik masakan dari tempe
• info resep makanan pedas dan murah
• cara meracik bumbu enak pedas bergizi
• cara membuat menu makanan murah
• cara membuat masakan murah
• buat masakan murah
• bahan dan cara membuat gado-gado
• langkah membuat rujak
• masak gulai tempe
• menu masakan enak dan lezat
• membuat menu makanan murah
• membuat masakan yang lezat
• membuat masakan murah
• membuat bumbu rujak
• masakan murah dan cara membuat
• masakan murah dan bergizi
• masakan murah bergizi