Ibu Bekerja

Resep Masakan Betawi : Laksa Betawi

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »


Laksa BetawiBahan:

  • 1/2 ekor ayam, dipotong-potong
  • 200 gram udang segar, dikupas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1 cm kayumanis
  • 2 butir cengkeh
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Bumbu Halus:
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok makan garam
  • Pelengkap:
  • 100 gram taoge
  • 100 gram bihun yang diseduh
  • 2 butir telur ayam direbus, dipotong 4 bagian
  • Daun kemangi


Cara Membuat:

  • Tumis bumbu halus, ayam, udang, daun salam, serai hingga harum dan berubah warna.
  • Tuang santan dan masak sampai matang. Angkat ayam, lalu suwir-suwir.
  • Sajikan pelengkap dengan suwiran ayam yang disiram kuah panas.


Untuk 8 porsi

Sumber : TABLOID-NAKITA.COM

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.






11 comments

  1. Farid says:

    hmm, enak nihh .

  2. admin says:

    Suka masakan betawi juga ya… Sama duonk :)

  3. jaya says:

    jadi laper nih… udah lama ga makan laksa

  4. Makasih RESEP ny, pengen coba’,,kmrin coba masak Sop, tpi kurang enk,,kali nih mau coba toto betawi aj deh.. salam sukses dri si : Penjual Lukisan Murah

  5. ferdi says:

    tx infonya gan

  6. doni says:

    terima kasih banyak resepnya

  7. taufik says:

    wah enak sekali ya …

  8. Foredi says:

    saya kenal masakan ini pas di singapure kemarin, rasanya tooop banget, makanya pingin cari resep masak laksa dan ketemu di sini, trimkasih ya, saya mau nyoba masakaakai resep ini. semoga sukses salam kenal

  9. Yanti Iskandar says:

    Saya Baru mau mencoba karena ini laksa yg saya sukai itu enak sekali.

  10. Yanti Iskandar says:

    Saya senang membuat bumbunya harem sekali.Pokoknya hari ini saya makan laksa Betawi sedappppppp.

     Beri Komentar