Resep Masakan Bebek : Resep Bebek Masak Hijau

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »


Bahan Bebek Masak Hijau :

  • Bebek 1/2 ekor, potong jadi 5 bagian

    resep bebek masak hijau

    resep bebek masak hijau

  • Air jeruk nipis 2 sdm
  • Serai 1 batang, memarkan -
  • Daun jeruk 2 lembar -
  • Asam kandis 1 butir -
  • Air 200 ml -
  • Minyak goreng 2 sdm -
  • Santan kental 100 ml -

Bumbu halus Bebek Masak Hijau:

  • Bawang merah 4 butir -
  • Bawang putih 2 siung -
  • Cabai hijau 150 gram -
  • Kemiri 2 butir -
  • Jahe 2 cm -
  • Lengkuas 2 cm -
  • Kunyit 2 cm -
  • Merica 1 sdt -
  • Gula pasir 1/2 sdt -
  • Garam secukupnya -

Cara membuat Bebek Masak Hijau:

  1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan asam kandis. Masak hingga bumbu matang.
  3. Masukkan daging bebek, masak hingga bebek setangah matang. Tuang air dan santan.
  4. Masak dengan api kecil hingga bebek matang dan kuah berminyak, angkat.
  5. Sajikan hangat.

Untuk 5 porsi

Sumber : Tabloid Koki

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.






     Beri Komentar