loading...

Resep Makanan Tahan Lama : TEMPE BUMBU BALI

December 28th, 2009 by admin Leave a reply »

RESEP TEMPE BUMBU BALIBahan Resep Makanan TEMPE BUMBU BALI:

  • 500 gram tempe, potong persegi kecil, digoreng
  • 10 cabai merah besar, buang biji, potong melintang kecil-kecil
  • 10 cabai hijau besar, buang biji, potong melintang kecil
  • 3 batang serai, potong halus
  • 2 sendok makan sisiran gula merah
  • 100 ml perahan air asam jawa
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 lembar daun salam
  • 10 siung bawang merah, potong halus
  • 200 ml minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 8 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 2 cabai merah keriting
  • 5 buah kemiri
  • 3 sendok teh ketumbar, disangrai
  • Seruas jari lengkuas
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Makanan TEMPE BUMBU BALI: :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus, tumis sejenak. Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, serai, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.
  2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu. Lalu masukkan tempe, aduk rata dan tumis hingga matang.


Untuk: 6 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com

Advertisement

Leave a Reply