Bahan Membuat Gurame Bakar Kuning :
- 500 gram ikan gurame segar
- 1 sendok teh cuka
- garam secukupnya
- 100 cc santan kental
Bumu Halus Gurame Bakar Kuning :
- 5 butir bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 cm kunyit
- 1 batang serai
Cara Membuat Gurame Bakar Kuning :
- Rendam ikan dalam cuka dan garam selama 15 menit.
- Rebus sebentar santan bersama bumbu halus sampai harum dan kental.
- Bakar ikan sambil dioles bumbu hingga matang dan kecokelatan. Hidangkan bersama sambal kecap.
Untuk 5 porsi
Sumber : Tabloid-Nakita.com
