Resep Kue Cucur : Resep Jajanan Pasar

Bahan Kue Cucur :

  • 475 ml air
  • 150 gram gula merah
  • 100 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 300 gram tepung beras
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Cucur :

  1. Rebus air, gula merah, gula pasir dan daun pandan lalu saring.
  2. Tuangkan ke campuran tepung beras dan terigu sambil diuleni perlahan-lahan.
  3. Diamkan semalam, esok harinya masukkan telur dan garam aduk. Panaskan 2 sendok sayur minyak di wajan kecil, lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan dan goreng sampai matang.

UntukĀ  15 buah

Sumber : Tabloid-Nakita.com

3 Comments

  1. Saya sudah buat, ternyata setelah diuleni, kemudian dicampur lagi air gula sambil dikeplok-keplok dengan tangan selama 20 menit, pasti berserat dan mekar.

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*