loading...

Resep Ikan Bakar Bumbu Makasar

September 18th, 2010 by admin Leave a reply »

Bahan Ikan Bakar bumbu Masakar :

  • 4 ekor ikan ( kurleb 1kg) baronang atau bawal putih

Bumbu Halus Ikan Bakar Bumbu Makasar :

  • 8 bawang putih
  • 3 kemiri
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 2 sdt garam

Bahan Olesan Ikan Bakar bumbu Makasar , aduk rata:

  • 2 sdm minyak (margarine cair)
  • 2 sdm kecap

Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Makasar :

  1. Kerat2 badan ikan, kemudian olesi permukaannya dengan bumbu halus.
  2. Menjelang dibakar, olesi ikan dengan bahan olesan.
  3. Panggang sampai cukup matang.
  4. Hidangkan bersama sambal terasi

Sumber : pbase.com

Advertisement

Leave a Reply