Bahan:
- 500 ml susu segar/evaporated milk
250 ml cream (tersedia di swalayan)- 200 ml susu kental manis cokelat
- 150 gram gula pasir
- 5 butir kuning telur, kocok sampai lembut
- 90 gram cokelat bubuk
- 1 sdt garam halus
Cara Membuat:
- Masak susu segar, cream, susu kental cokelat, dan gula di atas api sedang sampai mendidih.
- Larutkan cokelat bubuk dengan adonan susu panas secukupnya.
- Kocok kuning telur sampai lembut, masukkan susu panas ke dalam kocokan telur sambil terus dikocok. Masukkan larutan cokelat dan garam, setelah tercampur rata, dinginkan sampai dingin betul lalu tuang dalam mangkuk, bekukan dalam freezer selama 2-3 jam. Setelah sebagian membeku, keluarkan dan kocok dengan mixer sampai halus, lalu masukkan lagi dalam freezer sampai beku seluruhnya. Lakukan proses pengocokan dan pembekuan ini sampai 2 3 kali.
- Hidangkan dengan bolu gulung dan siram dengan selai strawberry/sirop.
Untuk 5-6 orang
Sumber : Tabloid-nakita.com
resep buatan sendiri memang yang paling enak.
To MKI : 100% Benar…
maaf ada sedikit pertanyaan kenapa harus ditambah susu kental manis coklat???
apa kegunaan dari susu kental manis coklat???
apa fungsi dari penambahan garam???
terimakasih…
hum nyumy enak tenan es krimnya ,perlu di coba nih……trims atas reseonya
uhhhhh makasih ya resep nya!!!! sekarangaku tinggal makan deh! nyam nyam!!!! yummy!!!!
halooooooooooooooooooooooo
huh enak banget sich ES KRIM COKLATnx sampai aq ngiler pingin lg nich tp sayangnx aq bln ramadhan ini aq lg puasa jd aq g bisa minum ES KRIM COKLATnx paling aq bisa minum ES KRIM COKLATnx pd HARI RAYA IDUL FITRI.Och iya ngomong-ngomong kalian puasa g?
yummmmi..thq ats resepnya
mantap…….
jempol
kalo bahan resepnya ada yg agak aneh, diterangin dong.
wuah mantaap …apalagi kayanya klo ditambah duren. Trims
Trimakasih atas resepnya,,,
psti akan gw coba, pasti enak,,,
Trimakasih yea.,.,.,.,
¤GBU¤
Wah enak bgt kayanya perlu di coba nich.. Thx ya untuk resepnya..
Slm knal. Cream na yg bubuk pa yg yg cair mbak /mas. Kayaknya legit bnget ni
sami sami, makasih karena mampir
Kalo bikin yang banyak ya…. mbak alfa
Hmmmm rasanya bayangin aja sudah enak, apalagi mencobanya, tentu lebih enak.
By: http:giftunik.wordpress.com
woy bikin yang banyak ea
bagi_bagi dunk ice cream’a ea
kak boleh di campur buah kates atau durian k?
mm………..mm. bener tuh …………enak kok
aku suka thanks ya………
thanks untuk resepnya, nnti sy coba bareng anak2
enak ni kayanya…
@Upay: pastinya dunk…
@Vianny : Wah asik tuh, masak bareng anak
@Rio : Boleh aja say
Assalam… God willing….. i Will Make it
nikmat nya
banyak yg komentar, jd perlu dicoba
cream itu apa ya ? contohnya merk apa ?
emtxzzz lezat banget nih es creem nya kalau di campur susu putih wiejhhh
es nya kurang manis
susunya ganti santan ?
woiiiiiiiiiiiiii uenak…….
hmmmmm….yummmii
@Herawan : Nyam nyam hehehe
wah kelihatannya enak hmmmm……tapi kok susu kental manisnya banyak gulanya juga banyak entar kemanisan hihihihihihihi……….
wenaaaaaaaaaaak
mantap… entar ane cba bwat dah :thumbup:
seger dimakan d siang hari nih…
saya suka es krem cokelat rasa nya sedap banget ttttttttttttttttttttttaaaaaaaaaaauuuuuuu
Hm. . .
it’s yumi ..
kelihatannya mudah. aq coba buat lah
ya
hmmm yummiii,,:) thanks ea resep’a:)
perlu di coba..,,:)