Resep Masakan Komplit

Kumpulan Aneka Resep Masakan Indonesia dan Mancanegara

Resep Es Krim Coklat

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »

Bahan:

500 ml susu segar/evaporated milk
250 ml cream (tersedia di swalayan)
200 ml susu kental manis cokelat
150 gram gula pasir
5 butir kuning telur, kocok sampai lembut
90 gram cokelat bubuk
1 sdt garam halus

Cara Membuat:

Masak susu segar, cream, susu kental cokelat, dan gula di atas api sedang sampai mendidih.
Larutkan cokelat bubuk dengan adonan susu panas secukupnya.
Kocok kuning telur sampai lembut, masukkan susu panas ke dalam kocokan telur sambil terus dikocok. Masukkan larutan cokelat dan garam, setelah tercampur rata, dinginkan sampai dingin betul lalu tuang dalam mangkuk, bekukan dalam freezer selama 2-3 jam. Setelah sebagian membeku, keluarkan dan kocok dengan mixer sampai halus, lalu masukkan lagi dalam freezer sampai beku seluruhnya. Lakukan proses pengocokan dan pembekuan ini sampai 2 3 kali.
Hidangkan dengan bolu gulung dan siram dengan selai strawberry/sirop.

Untuk 5-6 orang

Sumber : Tabloid-nakita.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.