Resep Bandeng Bakar Bumbu Kecap

November 10th, 2009 by admin Leave a reply »

Bandeng Bakar Bumbu KecapBahan:

  • 4 ikan bandeng (@ 600 gr), bersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis
  • 200 cc kecap manis
  • 5 sdm mentega
  • 10 bawang merah, iris tipis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • arang secukupnya

Pelengkap:

  • 2 buah jeruk limau, belah
  • sambal tomat
  • lalapan


Cara membuat:

  1. Cairkan mentega, masukkan bawang merah, goreng sejenak. Masukkan bandeng, tambah garam dan merica.
  2. Tuangkan kecap dan masak hingga keluar minyak dan matang. Angkat.
  3. Bakar di atas bara hingga harum.
  4. Sajikan dengan sambal tomat, nasi hangat, lalapan dan irisan jeruk limau.

Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 236 Kal
Protein: 35,2 gr
Lemak: 9,2 gr
Karbohidrat: 3,0 gr

Sumber : Tabloid-nakita.com

Advertisement

Leave a Reply