Ibu Bekerja

Resep Bakso Sapi Isi Keju

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »


Bahan Bakso:Resep Bakso Sapi Isi Keju

  • 250 g daging sapi, giling sampai halus sekali
  • 125 g tepung kanji
  • 25 ml air es
  • 1/2 sdm garam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 100 g keju, potong dadu

Kuah

  • 750 ml kaldu sapi
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • 1 btg daun bawang, iris tipis


Cara Membuat:

  1. Membuat bakso: Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin. Kepal adonan, isi dengan keju, tekan hingga keluar dari genggaman. Angkat dengan sendok dan masukkan ke dalam air mendidih, rebus kira-kira 10 menit. Jaga jangan sampai air bergolak agar bakso tidak pecah.
  2. Membuat kuah ayam: Didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.
  3. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 175 Kkal
Protein: 10,3 g
Lemak: 7,6 g
Karbohidrat: 15,6 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email: ebook@resepkomplit.com. Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.







8 comments

  1. bakso kejuk tidak ada sama sekali yang jual di kota palangkaraya (kalimantantengah)

  2. rahel says:

    hufthhh…. kalo g pake kaldu sapi boleh g,,,
    truss di ganti sama kaldu yang laen…:)

  3. admin says:

    @Rahel : Boleh aja mbak rahel

  4. ami says:

    Saya ud coba resepnya. tapi kenapa baksonya jadi sangat kenyal, tidak terasa bakso…..

  5. Wage Rudolf says:

    it’s so bad taste what making by me.

  6. janne says:

    Coba ganti tepung kanji nya dengan maizena + tepung Roti lebih enak deh

  7. Supardi says:

    Apakah keju di parut di jadikan satu dengan adonan bakso, mengganggu kekenyalan dan kebulatan bakso dan apakah enak rasanya. Terima kasih.
    Salam.
    Supardi

Trackbacks /
Pingbacks

  1. aneka bakso : fahmi Jafar blog sos'10

     Beri Komentar