Resep Bakso Sapi Isi Keju

Apa Komentar Anda untuk Resep Ini?.. »


Bahan Bakso:Resep Bakso Sapi Isi Keju

  • 250 g daging sapi, giling sampai halus sekali
  • 125 g tepung kanji
  • 25 ml air es
  • 1/2 sdm garam
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 100 g keju, potong dadu

Kuah

  • 750 ml kaldu sapi
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • 1 btg daun bawang, iris tipis


Cara Membuat:

  1. Membuat bakso: Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin. Kepal adonan, isi dengan keju, tekan hingga keluar dari genggaman. Angkat dengan sendok dan masukkan ke dalam air mendidih, rebus kira-kira 10 menit. Jaga jangan sampai air bergolak agar bakso tidak pecah.
  2. Membuat kuah ayam: Didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.
  3. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 175 Kkal
Protein: 10,3 g
Lemak: 7,6 g
Karbohidrat: 15,6 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Apabila Anda berminat untuk mendapatkan ebook kumpulan resep yang ada di situs ini, harap kirimkan permintaan ke alamat email admin ResepKomplit.com Harap sertakan data diri lengkap berupa Nama Lengkap, Alamat Lengkap dan scan KTP (dalam format JPG). ebook resep dalam format file PDF akan di kirimkan, selama batas / kuota masih tersedia.




8 comments

  1. bakso kejuk tidak ada sama sekali yang jual di kota palangkaraya (kalimantantengah)

  2. rahel says:

    hufthhh…. kalo g pake kaldu sapi boleh g,,,
    truss di ganti sama kaldu yang laen…:)

  3. admin says:

    @Rahel : Boleh aja mbak rahel

  4. ami says:

    Saya ud coba resepnya. tapi kenapa baksonya jadi sangat kenyal, tidak terasa bakso…..

  5. Wage Rudolf says:

    it’s so bad taste what making by me.

  6. janne says:

    Coba ganti tepung kanji nya dengan maizena + tepung Roti lebih enak deh

  7. Supardi says:

    Apakah keju di parut di jadikan satu dengan adonan bakso, mengganggu kekenyalan dan kebulatan bakso dan apakah enak rasanya. Terima kasih.
    Salam.
    Supardi

Trackbacks /
Pingbacks

  1. aneka bakso : fahmi Jafar blog sos'10

     Beri Komentar