Resep Aneka Menu Idul Adha : Daging Kambing Rica-rica

October 12th, 2013 by admin Leave a reply »

Resep daging kambing rica ricaBahan Membuat Daging Kambing Rica-Rica  :

  • 600 gram daging kambing yang berlemak, potong kotak besar
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng


Bumbu Halus :

  • 10 buah cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 4 cm jahe
  • 1 buah tomat merah
  • 1 sendok teh garam


Cara membuat Daging Kambing Rica-Rica :

  1. Panaskan minyak lalu masukkan gula. Masak sampai berkaramel. Masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum.
  2. Masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya pun mengeluarkan air. Masak terus sampai daging empuk sambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang.

Sumber : cuek.wordpress.com

Advertisement

Trackbacks /
Pingbacks

  1. resep masakan

Leave a Reply