loading...

Resep Aneka Camilan Dari Sayuran : Resep Keripik Jamur Tiram

January 22nd, 2010 by admin Leave a reply »

Resep Makanan Kecil Dari Sayuran : KERIPIK JAMUR TIRAMBahan Membuat Keripik Jamur Tiram:

  • 300 g jamur tiram, bersihkan
  • 200 g jamur kancing segar, iris tipis
  • 225 g tepung beras
  • 50 ml air
  • 500 ml minyak goreng

Bumbu Halus Keripik Jamur Tiram:

  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Keripik Jamur Tiram:

  1. Campur bumbu halus dengan air, aduk rata, campur dengan jamur, ratakan, diamkan lebih kurang 20 menit sampai bumbu meresap.
  2. Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah.
  3. Lumuri jamur dengan tepung beras sampai rata, goreng sedikit-sedikit sampai matang dan kering.

Untuk 4 porsi.

TIP

  • Sebelum disimpan dalam stoples, sebaiknya jamur yang telah matang didinginkan dahulu. Bila kurang kering, panggang dalam oven dengan api kecil sampai kering.
  • Tidak hanya jamur yang dapat dibuat keripik berlapis tepung beras seperti di atas, wortel iris tipis, bayam atau daun katuk dapat pula digunakan untuk variasi bahan pembuatan keripik sayur.

Nilai gizi per porsi:
Energi: 136 Kkal
Protein: 6,2 g
Lemak: 4,1 g
Karbohidrat: 20,8 g

Sumber : Tabloid-Nakita.com

Advertisement

6 comments

  1. her says:

    sangat berguna sekali resepnya,coba akan saya praktekan,trimakasih

  2. admin says:

    @Her : iya, jangan lupa di cobain ya :)

  3. meilani says:

    saya cuma mau tanya…..itu tepung berasnya dikasih air atau kering? terimakasih

  4. wanto says:

    terima kasih resep keripik jamurnya

  5. nuzil says:

    boleh di coba nih buat jajanan sehat di sekolah..
    thanx y mbak

Leave a Reply