Resep Aneka Ikan Bakar : Ikan Gurami Bakar

ikan gurami bakarBahan Untuk Membuat Ikan Gurami Bakar :

  • 2 ekor ikan gurami @ 600 gr, bersihkan, goreng kering

Bumbu halus:

  • 10 bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 3 mata asam jawa
  • 4 buah cabai merah
  • 5 butir kemiri
  • seruas jari lengkuas
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah, sisir
  • 200 cc kaldu ayam


Olesan:

  • 4 sdm kecap manis
  • 4 sdm mentega, cairkan


Cara Membuat Ikan Gurami Bakar:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tuangkan kaldu. Masak hingga kental.
  2. Bakar ikan di atas bara, sambil diolesi dengan kecap manis dan mentega hingga setengah matang. Angkat, kemudian oles dengan tumisan bumbu halus sambil dibolak-balik. Bakar hingga matang. Angkat.
  3. Sajikan selagi panas dengan sambal kecap.

Untuk: 4 porsi

Nilai gizi per satu porsi:
Energi: 254 Kalori
Protein: 38,3 gram
Lemak: 10,1 gram
Karbohidrat: 7,4 gram

Sumber : tabloid-nakita.com

25 Comments

  1. OBAT IKAN GURAMI HIDROPHILA

    HIDROPHILA adalah obat khusus untuk mengatasi penyakit ikan gurami seperti cacar, berenang tak berarah, timbul kepermukaan, cacar, berdaran dan bernanah, bintik kuning kecoklatan serta mata menonjol putih .. telah teruji dan terbukti sejak tahun 2002 dan tetap digunakan hingga sekarang oleh peternak gurami di Jawa Timur

    SWARA NIAGA
    Kedungturi Permai S-15
    Sidoarjo – Jawa Timur
    081216179270
    Email: swaraniaga@yahoo.com

  2. Ikan bakar adalah salah satu alternatif memasak dengan cara sehat khususnya bagi orang yang mengurangi goreng-gorengan. Bagusnya lagi ikan bakar biasanya tidak dibakar sampai kering, shg kandungan nutrisi ikan lebih terjaga.

2 Trackbacks / Pingbacks

  1. nyobain.com
  2. Resep Aneka Ikan Bakar : Ikan Gurami Bakar | Resep Masakan Komplit

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*