loading...

Archive for the ‘Serba Tim’ category

Resep Masakan Untuk Anak Sariawan : Nasi Tim Gulung Bayam

December 28th, 2009

Resep Untuk Anak Sariawan  Nasi Tim Gulung BayamBahan Resep Masakan Untuk Anak Sariawan Nasi Tim Gulung Bayam:

  • 100 g beras
  • 250 g daun bayam, pilih yang lebar
  • 3 gelas ( 500 ml) kaldu ayam
  • 1/4 bh bawang bombai
  • 50 gr ayam rebus potong dadu/cincang
  • 1/4 bh bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdm mentega

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Tim Gulung Bayam:

  1. Buat kuah: Rebus 1 1/2 kaldu, bubuhi dengan garam secukupnya.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan ayam cincang (ayam rebus potong dadu). Tambahkan kecap asin, kecap manis dan garam secukupnya. Aduk sampai ayam matang.
  3. Masak beras dengan 1 1/2 gelas air kaldu (diaron)
  4. Susun bayam pada selembar daun pisang, ratakan nasi aron pada bagian atasnya, letakkan tumis ayam pada salah satu ujungnya kemudian gulung dan padatkan.
  5. Kukus sampai matang kurang lebih 30 menit
  6. Sajikan nasi dengan kuahnya. Jika suka taburi dengan bawang goreng.


Untuk 2 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi: 329 Kal
Protein: 13,6 g
Karbohidrat: 48,9 g
Lemak: 9,8 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

TIP
Bagi si kecil yang sedang menderita sariawan, ada beberapa tip yang diberikan oleh Vera Uripi:

  1. Hindari bumbu yang merangsang seperti cabai dan lada karena semakin membuat mulut terasa tidak nyaman.
  2. Pilih makanan yang lunak sehingga mudah dicerna atau tidak perlu mengunyah dalam mulut terlalu lama.
  3. Makanlah dalam porsi kecil tapi dalam jumlah banyak.
  4. Perbanyak makan buah-buahan sumber vitamin C dan A yang diberikan dalam bentuk jus.

Resep Untuk bayi 11 Bulan : TIM JAGUNG ISI IKAN

December 3rd, 2009

RESEP TIM JAGUNG ISI IKANBahan:

  • 50 g jagung (yang muda), serut, haluskan
  • 625 ml santan
  • 25 g daging ikan ekor kuning, cincang kasar
  • 50 g tahu
  • 25 g tomat
  • 25 g wortel, parut kasar
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt margarin/mentega

Cara Membuat:

  1. Rebus jagung dengan santan, ikan, dan tahu sampai menjadi bubur.
  2. Masukkan tomat dan wortel, masak sampai sayuran matang.
  3. Beri kecap dan margarin/mentega. Aduk rata. Angkat.
  4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, berikan pada bayi.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 218 Kkal
Protein: 5,7 g
Lemak: 16,0 g
Karbohidrat: 15,9 g

Sumber : Tabloid-nakita.com