loading...

Archive for the ‘Serba Teh’ category

Resep Es Lemon Tea : Aneka Resep Minuman Segar Untuk Segala Suasana

June 27th, 2010

Bahan Es Lemon Tea :

  • 3 kantong teh celup, plain
  • 500 ml air mendidih
  • 250 gr gula pasir
  • 2 bh lemon, peras airnya
  • 1 bh lemon, siangi, iris melintang tipis-tipis
  • es batu secukupnya
  • daun mint secukupnya

Cara Membuat Es Lemon Tea :

  1. Seduh teh dengan air mendidih hingga pekat. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai rata. Biarkan dingin.
  2. Masukkan perasan air jeruk lemon. Aduk-aduk hingga rata. Masukkan potongan-potongan lemon.
  3. Siapkan gelas. Beri es batu secukupnya. Tuangi dengan lemon tea. Beri hiasan daun mint beberapa lembar. Sajikan.

Tips :
Untuk ice lemon tea ini kok asik kalau es batunya banyak. Sayangnya kalau sudah diminum airnya, trus dibiarkan beberapa saat, es batunya trus mencair. Hasilnya es teh lemon jadi tidak manis dan kehilangan rasanya. Ada trik untuk mengakali ini. Mlandhing mempelajari trik ini di Hotel Mulia. si Chef sepertinya menyiapkan es batu khusus untuk Ice Lemon Tea ini. Bukan dari air putih. Tapi dari cairan lemon tea. So, siapkan saja seduhan teh, lengkap dengan air lemon dan gulanya. Bekukan. Nah, gunakan ini sebagai es batu saat menyiapkan Ice Lemon Tea. Dijamin, sampai tetes terakhir Ice Lemon Tea tetap nikmat.

Sumber : dapurmlandhing.dagdigdug.com

Resep Es Krim Green Tea : Resep Es Krim Buah

June 24th, 2010

Bahan Es Krim Green Tea :

  • 2 sdt gelatin
  • 65 ml jus apel
  • 100 ml madu
  • 750 ml susu kedelai segar
  • 2 sdt macha (teh hijau)

Cara Membuat Es Krim Green Tea:

  1. Larutkan gelatin dalam jus apel. Diamkan selama 10 menit hingga larut. Aduk.
  2. Jerang susu kedelai dengan madu di atas api kecil. Angkat, kemudian campur dengan gelatin dan teh hijau, aduk hingga larut. Dinginkan.
  3. Simpan dalam freezer selama 4 jam, keluarkan dan keruk dengan sendok, kemudian haluskan dengan mikser, simpan kembali dalam freezer. Lakukan demikian hingga 3-4 kali atau sampai diperoleh tekstur yang lembut.
  4. Sajikan dingin di gelas saji berkaki dan hias sesuai selera.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 202 Kkal
Protein: 6,2 g
Lemak: 6,7 g
Karbohidrat: 31,7 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Teh Aroma Cengkih dan Kayumanis

February 12th, 2010

teh aroma cengkeh dan kayu manisTeh ini cocok bagi mereka yang ingin mengalihkan keinginan untuk merokok. Aroma kayumanis dan cengkihnya yang cukup tajam. Minuman ini rasanya seperti air tembakau dingin dengan rasa jeruk. Hmm, rasa yang unik, bukan?

Bahan Membuat Minuman Teh Aroma Cengkih dan Kayumanis:

  • 1,5 liter air
  • 1 sdt cengkih
  • 1 batang sedang kayu manis
  • 5 teh kantong celup
  • 200 gr gula pasir
  • 250 ml jus orange
  • 1 sdm jus lemon

Cara Membuat Teh Aroma Cengkih dan Kayumanis:

  1. Panaskan/ didihkan air bersama cengkih dan kayu manis hingga wangi. Matikan api.
  2. Masukkan teh kantong bersama gula, diamkan hingga teh larut.
  3. Setelah dingin, tambahkan jus orange dan jus lemon ke dalam mangkuk. Saring dengan kain putih agar ampas rempah-rempah tidak terbawa.
  4. Masukkan ke dalam teko, tutup rapat. Dinginkan teh di dalam lemari es. Hidangkan dengan es batu.

Untuk 4 orang

Sumber : Tabloidnova.com