loading...

Archive for the ‘Serba Tape’ category

Resep Prol Tape Kurma

December 25th, 2010

Bahan Membuat Prol Tape Kurma :

  • 400 gr tape singkong
  • 200 gr kurma, buang biji iris memanjang
  • 125 gr gula pasir
  • 125 gr terigu protein sedang
  • 4 butir telur
  • 150 ml santan kental
  • 125 gr margarin, lelehkan
  • 30 gr keju parut
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili

Cara Membuat Prol Tape Kurma :

  1. Remas remas tape singkong dan gula pasir sampai gula hancur. Tambahkan tepung teriguu, aduk rata.
  2. Masukkan telur, santan, margarin dan garam, aduk rata. Tambahkan kurma, sisakan sedikit untuk taburan, aduk rata.
  3. Tuang dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialas kertas roti. taburi bagian atas dengan parutan keju, dan potongan kurma diatasnya.
  4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  5. Potong potong prol tape kurma. Sajikan.

Untuk 20 potong

Sumber : Info Kuliner, Edisi 26

Resep Sajian Kudapan Hari raya Idul Adha : Cake Tape

November 25th, 2009

Resep Cake Tape : Menu Pesta, lebaran, Natal dan Tahun BaruBahan:

  • 300 gram tape singkong, haluskan
  • 200 ml susu
  • 225 gram gula pasir
  • 12 kuning telur
  • 5 putih telur
  • 175 gram tepung terigu
  • 20 gram tepung maizena
  • 1/8 sdt garam
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 4 sdt poppy seed (bisa diperoleh di supermarket)


Cara Membuat:

  1. Aduk tape dan susu lalu saring. Kocok telur dan gula sampai kaku.
  2. Tambahkan tepung terigu dan maizena sambil diayak lalu masukkan garam.
  3. Tambahkan tape saring, aduk sambil dituangi margarin leleh dan poppy seed.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang loaf yang telah diolesi margarin. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat Celcius.


Untuk 16 potong

Sumber : Tabloid-nakita.com