loading...

Archive for the ‘Serba Roti’ category

Resep Oat Crackers Keju

November 24th, 2016

Resep Oat Crackers Keju. Aktivis sekaligus ibu dari 1 putri, Yenny Abdurrahman Wahid, berbagai resep istimewa untuk Ayahbunda. Coba yuk di long weekend ini!

Resep Oat Crackers Keju

Bahan Membuat Oat Crackers Keju: Oat Crackers Keju

225 gram mentega tawar.
200 gram tepung terigu.
150 gram havermut, haluskan.
150 gram keju cheddar, parut.
¼ sendok teh garam.

Cara membuat Oat Crackers Keju:

Siapkan dan panaskan oven pada suhu 130°C.
Kocok mentega dan garam hingga halus dan rata. Masukkan tepung terigu, bubuk havermut dan keju parut, lalu aduk rata.
Gilas adonan hingga setebal 2 mm dengan rolling pin, dan potong berbentuk wajik ukuran 3 x 3.
Siapkan loyang dan oles dengan mentega. Atur kue di atas loyang, kemudian tusuk-tusuk kue tersebut dengan garpu.
Panggang selama 20 menit hingga kue matang dan kecoklatan. Angkat dan dinginkan.

untuk 6 porsi

NILAI GIZI (per 3 keping)
Energi : 97 kalori
Protein :  4.5 gram
Lemak :  4.7 gram
Karbohidrat : 8.8 gram

Sumber Resep Oat Crackers Keju : Ayah Bunda

Resep Burger Jumbo

November 22nd, 2016

Resep Burger Jumbo, Saat lapar dalam perjalanan kita sering mampir untuk membeli sajian pengganjal perut. Tetapi jika Anda dapat persiapkan segala sesuatunya, Anda tak perlu kelaparan di jalan. Dengan cara membuat bekal sendiri dari rumah misalnya. Nah, burger dengan ukuran jumbo ini bisa menjadi salah satu solusinya.

Bahan-bahan Membuat burger Jumbo:

Resep burger jumboBahan untuk Membuat Roti:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 20 gram susu bubuk
  • 30 gram gula pasir
  • 2 sendok teh ragi instan
  • 225 gram air es
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam

Bahan Isi Burger Jumbo:

  • 250 gram ayam giling
  • 50 gram kulit ayam, digiling
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 75 gram tepung panir halus
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 50 ml air
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 125 gram tepung sagu
  • 2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
  • 150 gram tepung panir halus
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pelengkap Burger Jumbo:

  • 5 lembar selada
  • 1 buah tomat merah, dipotong bulat
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris bulat
  • 75 gram mayones
  • 75 gram saus tomat

Cara Membuat Burger Jumbo:

  1. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
  2. Masukkan air es sedikit-sedikit, aduk sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  3. Kempiskan adonan. Pulung adonan. Bentuk lingkaran dengan menyelipkan salah satu ujungnya keluar masuk. Letakkan di atas loyang yang ditabur tepung. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
  4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius selama 10-15 menit sampai matang. Dinginkan.
  5. Isi, campur ayam giling, kulit ayam, susu bubuk, dan tepung panir halus. Aduk rata.
  6. Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica, bawang putih, dan bawang bombay. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  7. Tuang di loyang diameter 26 cm tinggi 3 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
  8. Kukus 30 menit sampai matang. Biarkan dingin.
  9. Celupkan ke telur. Gulingkan di tepung panir halus.
  10. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  11. Ambil roti. Belah dua. Beri isi. Tata selada, tomat, dan bawang bombay. Coret-coret dengan saus tomat dan mayones.

Untuk 1 buah

Sumber Burger Jumbo : Sajian Sedap

Resep Bekal Praktis : Roti Susu Sayuran

March 25th, 2016

resep roti susu sayuranBahan:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 bawang bombai, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 g ikan tenggiri, potong dadu
  • 1 sdm tepung terigu
  • 4 sdm susu bubuk kaya DHA dan EPA, cairkan dengan 300 ml air matang
  • 1 sdt garam (secukupnya)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 200 g buncis, potong kecil kecil
  • 200 g kembang kol, potong kecil
  • 200 g wortel, serut kasar
  • 4 bh tomat, ptoong kasar
  • 1 sdm cincangan peterseli
  • 700 g kentang, serut kasar
  • 115 g keju mozzarella parut


Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan ikan tenggiri, tumis hingga berubah warna, lalu tuangkan tepung terigu, aduk terus hingga tidak bau tepung, tuangkan susu sedikit demi sedikit, terus aduk. Bumbui garam dan merica.
  2. Masukkan buncis, kembang kol, wortel, dan tomat, teruskan memasak sejenak. Masukkan peterseli. Angkat.
  3. Tuang tumisan sayuran dalam pinggan tahan panas, tata parutan kentang hingga menutupi sayuran, dan taburi keju di atasnya. Panggang selama 30 menit atau hingga matang. Tata dalam wadah bekal ke sekolah.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 201 Kkal
Protein: 19,5 g
Lemak: 8,2 g
Karbohidrat: 18,1 g

Sumber : Tabloid-nakita.com