Bahan Membuat Ayang Ayang:
- 100 gr bunga pepaya, rebus setengah matang
- 1 btr kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai hingga kering, tumbuk
- 400 ml santan
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu Halus Ayang Ayang:
Resep Sayur Pepaya Muda
Bahan Masakan Sayur Pepaya Muda:
- 350 gr pepaya muda, iris kasar 4x2x2 cm
- 1 potong tahu goreng, iris 4×6 cm
- 2 ikat kacang panjang, iris-iris 10 cm
- 250 ml santan
- 2 bh daun jeruk
Resep Sajian Istimewa Lebaran Haji : Gulai Sayur Pepaya Pendamping Lontong
Bahan-Bahan Membuat masakan Gulai Pepaya Pendamping Lontong :
- Pepaya muda ukuran kecil, parut kasar
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 10 batang kacang panjang, iris kecil
- Santan dari 1 butir kelapa (kira-kira lah banyaknya)
Bumbu halus:
