loading...

Archive for the ‘Serba Mi’ category

Resep Mi Panjang Umur

October 22nd, 2016

Resep Mi Panjang Umur

Ada sebagian orang yang merayakan ulang tahun kurang lengkap jika tak ada mi goreng. Mi sebagai simbol panjang umur ini sering hadir disetiap menu perayaan ulang tahun. Isi dan bumbu bisa Anda variasikan sesuai dengan selera Anda. Jangan lupa untuk menyajikannya bersama acar ketimun agar terasa lebih nikmat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Mi Panjang Umur : Mi Panjang Umur

500 gram mi telur keriting, diseduh
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap asin
2 buah cabai merah keriting, diiris miring
150 gram paha ayam fillet, dipotong-potong
8 buah bakso sapi, dipotong-potong
100 gram caisim, dipotong-potong
150 gram taoge
15 butir telur puyuh, direbus matang, dikupas
1 batang daun bawang, diiris halus
100 ml kaldu ayam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus Mi Panjang Umur :

1 3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih goreng

Cara Membuat Mi Panjang Umur :

Aduk mi dengan kecap manis dan kecap asin hingga rata.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan cabai merah keriting sampai harum. Masukkan ayam dan bakso sambil diaduk hingga berubah warna. Tambahkan caisim. Aduk hingga setengah layu. Tuang kaldu. Masak sampai bumbu meresap.
Tuang mi ke dalam tumisan bakso.
Tambahkan taoge, telur puyuh, dan daun bawang sambil diaduk hingga bumbu meresap.

Untuk 7 porsi

Sumber Resep Mi Panjang Umur  : Sedap Sekejap

Resep Mi Nugget Ikan Saus Putih

October 6th, 2016

Resep Mi Nugget Ikan Saus Putih, Ide lain untuk menyajikan mie, makanan kesukaan anak-anak

bahan Resep Mi Nugget Ikan Saus Putih:Mi nugget ikan saus putih

150 gram mi telur kering, rebus, tiriskan.
75 gram nugget ikan. Potong dadu. (lihat resep)
100 gram wortel, kupas, potong dadu, tumis.
100 gram jamur kancing.iris tipis, tumis layu.
100 gram keju, parut.
250 ml susu cair.
1 sendok makan margarin.
1 sendok teh tepung terigu.
¼ sendok teh lada bubuk.
¼ sendok teh garam.

cara membuat Resep Mi Nugget Ikan Saus Putih:

1.    Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk hingga matang.
2.    Tuangi susu secara bertahap, tambahkan keju. Aduk rata hingga keju larut. Sisihkan sedikit.
3.    Tambahkan garam, lada, jamur dan wortel. Masukkan mi rebus dan nugget ikan, aduk rata     hingga susu meresap. Angkat.
4.    Sajikan dengan menambahkan saus keju.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi (per porsi) Resep Mi Nugget Ikan Saus Putih:
Energi: 322 kilo kalori
Protein: 15 gram
Lemak: 10 gram
Karbohidrat: 37 gram

Sumber Resep Mi Nugget Ikan Saus Putih : Ayah Bunda

Resep Nugget Selimut M

February 5th, 2014

Resep Nugget Selimut MiResep Nugget Selimut Mi, Mi bisa diolah menjadi banyak variasi hidangan. Sudahkah Bunda mencoba variasi yang satu ini? Gulung mi menyelimuti nugget lalu goreng. Sedap disantap!

Bahan Membuat Nugget Selimut Mi:

  • 6 buah nugget ayam bentuk stik, siap pakai.
  • 100 gram mi telur keriting.
  • 6 lembar kulit lumpia, siap pakai.
  • 200 ml minyak goreng.
  • 1 butir telur, ambil putihnya, kocok.
  • 1 sendok makan mayones.
  • 1 sendok makan saus tomat.

Cara membuat Nugget Selimut Mi:

  1. Rebus mie telur selama 5 menit. Angkat, tiriskan.
  2. Campur mayones dan saus tomat, aduk sampai tercampur, sisihkan
  3. Gulung nugget dengan mi hingga nugget tertutup mi. Sisihkan.
  4. Ambil kulit lumpia, olesi campuran mayones. Letakkan nugget gulung mi di atas kulit lumpia lalu lipat bentuk amplop. Rekatkan ujungnya dengan putih telur, rapikan.
  5.     Panaskan minyak, oreng nugget  hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat..

Untuk 6 buah

Nilai gizi (per porsi)
Energi : 185 kalori
Protein : 11 gram
Lemak : 10 gram
Karbohidrat : 12.4 gram

Sumber Resep Nugget Selimut Mi : Ayah Bunda