loading...

Archive for the ‘Serba Kurma’ category

Resep Prol Tape Kurma

December 25th, 2010

Bahan Membuat Prol Tape Kurma :

  • 400 gr tape singkong
  • 200 gr kurma, buang biji iris memanjang
  • 125 gr gula pasir
  • 125 gr terigu protein sedang
  • 4 butir telur
  • 150 ml santan kental
  • 125 gr margarin, lelehkan
  • 30 gr keju parut
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili

Cara Membuat Prol Tape Kurma :

  1. Remas remas tape singkong dan gula pasir sampai gula hancur. Tambahkan tepung teriguu, aduk rata.
  2. Masukkan telur, santan, margarin dan garam, aduk rata. Tambahkan kurma, sisakan sedikit untuk taburan, aduk rata.
  3. Tuang dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialas kertas roti. taburi bagian atas dengan parutan keju, dan potongan kurma diatasnya.
  4. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  5. Potong potong prol tape kurma. Sajikan.

Untuk 20 potong

Sumber : Info Kuliner, Edisi 26

Resep Kue Kering Lemon Kurma : Aneka Kue Kering dari Kurma

July 30th, 2010

Bahan Kue Kering Lemon Kurma :

  • 125 gram margarin
  • 50 gram gula pasir
  • 150 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung maizena
  • 100 gram kacang sangrai, giling halus
  • 2 kulit jeruk
  • 1 sendok makan air jeruk
  • 100 gram kurma, potong kecil, cuci dan tiriskan

Cara Membuat Kue Kering Kurma :

  1. Kocok margarin, kulit jeruk, dan gula pasir hingga putih. Masukkan air jeruk, tepung terigu, maizena, kacang sangrai, dan kurma. Aduk rata.
  2. Bentuk bulat lalu oven hingga matang.

Untuk 400 gram

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Masakan Enak Sajian Natal dan Tahun Baru : Resep Cake Kurma Kacang Cokelat

December 3rd, 2009

resep cake coklat kurmaBahan Cake Kurma Kacang Cokelat :

  • 6 kuning telur
  • 250 gram gula halus
  • 100 gram mentega tawar
  • 1/2 sendok sendok teh garam halus
  • 5 putih telur, kocok sampai putih
  • 100 gram tepung terigu
  • 200 gram kacang mete, cincang halus (50 gram untuk campuran, 150 gram untuk taburan)
  • 100 gram kurma, cincang halus
  • 100 gram cooking chocolate (cokelat masak), cincang kasar

Krim Cokelat (kocok sampai lembut)

  • 200 gram margarin
  • 200 gram gula halus
  • 2 sendok makan pasta / cokelat bubuk


Untuk hiasan

  • Meises
  • kacang mete


Cara membuat Cake Kurma Kacang Cokelat

  1. Kocok gula, kuning telur, mentega tawar, dan garam sampai lembut dan putih. masukkan tepung, aduk rata, masukkan kacang mete 50 gram, kurma dan cokelat masak yang sudah dicincang kasar, aduk perlahan. masukkan putih telur, aduk rata
  2. Tuang ke dalam loyang sesuai selera / persegi ukuran 20 x 10 x 8 cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung, panggang dalam oven selamaa 30 menit dengan panas 180 derajat celcius atau sampai matang. setelah matang dinginkan.
  3. Olesi seluruh cake dengan krim, beri pinggirnya kacang mete dan taburi meises bagian atasnya.

Untuk 10 – 12 potong

Sumber : resepkue.net