loading...

Archive for the ‘Serba Di Goreng’ category

Resep Menu Sarapan Penderita Darah Rendah : Nasi Goreng Kambing

November 14th, 2016

Resep masakan kreasi nasi goreng : nasi goreng kambingBahan Membuat Nasi Goreng Kambing:

  • 3 sendok makan minyak samin
  • 50 gram lemak kambing, potong kotak kecil
  • 200 gram daging kambing, potong kotak
  • 500 gram nasi putih yang dingin
  • 3 sendok makan kecap manis
  • garam dan merica secukupnya

Bumbu halus :

  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh terasi goreng

Pelengkap :

  • emping goreng
  • acar ketimun dan wortel

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing:

  1. Tumis bumbu halus dalam minyak samin sampai harum. Masukkan lemak kambing dan daging kambing. Aduk sampai daging matang.
  2. Tambahkan nasi. Aduk sampai nasi panas. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk sampai semua bahan matang.
  3. Sajikan nasi bersama pelengkap.

Sumber : resepmasakanindonesia.idcc.info

Resep Batang Keju : Resep Kue Kering dari Keju

October 1st, 2016

Bahan Batang Keju:

  • 150 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung kanji
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1 bungkus kaldu instan
  • 2 btr telur
  • 50 ml air
  • 50 gram keju cheddar diparut
  • Minyak untuk mengoreng

Cara membuat Batang Keju:
1. Ayak tepung terigu, tepung kanji dan soda kue lalu masukkan kaldu instan.
2. Aduk telur dan air lalu tuang ke dalam adonan sambil diaduk rata.
3. Tambahkan keju cheddar lalu aduk. Diamkan selama 10 menit.
3. Giling tipis lalu potong lebar 1/2 cm panjang 8 cm.
4. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kering dan renyah.

Untuk 300 gram

Saji edisi 3/th. I/25 september – 9 oktober 2003

Resep Tahu Goreng Seafood

April 29th, 2016

Resep Tahu Goreng Seafood

Resep tahu goreng seafoodBahan MembuatĀ  Tahu Goreng Seafood:

  • 2 buah tahu putih
  • 2 bungkus tahu telur
  • 5 sdm daging ikan
  • 2 sdm cumi asin – goreng kering (cincang)
  • 4 iris kol (cincang)
  • 1 sdm daun ketumbar (cincang)
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt bubuk kaldu instant
  • 1 sdt lada putih
  • 3 sdm tepung maizena
  • Minyak goreng

Bahan Saus Tahu Goreng Seafood:

  • 2 biji cabe merah – buang bijinya
  • 5 cabe rawit (cincang)
  • 2 siung bawang merah (cincang)
  • 2 siung bawang putih (cincang)
  • 250 ml saus tomat
  • 125 ml saus cabai
  • 250 ml air panas
  • 1 sdt madu
  • 1 sdt wijen sangrai

Cara Membuat Tahu Goreng Seafood:

  1. Hancurkan kedua jenis tahu. Masukkan semua bahan kecuali minyak dan maizena, aduk rata.
  2. Bungkus adonan dalam almunium foil, buat gulungan. Kukus selama 20 menit sampai matang.
  3. Setelah dingin, Potong potong. Celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, lalu celupkan ke tepung maizena. Goreng hingga matang kekuningan. Sisihkan.
  4. Saus: Campur semua bahan dalam mangkok. Aduk rata. Sajikan bersama tahu goreng.

Sumber Resep Tahu Goreng Seafood: Sedap Sehat