loading...

Archive for the ‘Serba Daging’ category

Resep Daging Gulung Isi Keju

November 4th, 2016

Resep Daging Gulung Isi Keju,Resep Keju Dalam Santapan

Resep daging gulung kejuBahan Membuat Daging Gulung Isi Keju :

  • 200 gr daging has dalam, potong tipis-tipis, jadi 4 irisan
  • 100 gr daging asap,
  • 4 lbr keju tipis

Bumbu Daging Gulung Isi Keju :

  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt lada

Cara Membuat Daging Gulung Isi Keju :

  1. Daging has diberi bumbu dan diamkan 10 menit.
  2. Lapisi daging asap dengan keju, kemudian lapis kembali dengan daging has. Lalu gulung.
  3. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.

Untuk 4 porsi

Sumber Resep Daging Gulung Isi Keju : Tabloid-Nakita

Resep Daging Bumbu Hongaria

November 3rd, 2016

Resep Daging Bumbu Hongaria, Resep Enak untuk keluarga tercinta

Bahan Membuat Daging Bumbu Hongaria:

  • Margarin 50 gram
  • Bawang bombay 150 gram, iris tipis
  • Bawang putih 3 siung, cincang
  • Daging sapi 500 gram, potong dadu 3×3 cm
  • Garam secukupnya
  • Paprika merah 75 gram, cincang
  • Kaldu sapi 500 ml
  • Kecap manis 2 sdm
  • Pasta tomat 2 sdm
  • Peterseli 2 batang
  • Daun bawang 1 batang, potong putihnya saja
  • Daun bay leaf 1 lembar
  • Daun thyme kering 1/2 sdt
  • Gula pasir 1 sdm
  • Tepung terigu 1 sdt
  • Air 50 ml

Cara Membuat Daging Bumbu Hongaria:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum dan bawang layu.
  2. Masukkan daging, garam dan paprika. Tutup panci, masak selama 40 menit hingga daging lunak. Tuang kaldu dan pasta tomat, aduk hingga rata.
  3. Ikat jadi satu peterseli, batang daun bawang dan daun bay leaf denga tali. Masukkan ke dalam campuran daging, tambahkan daun thyme dan gula, aduk rata, masak hingga menididih.
  4. Angkat ikatan daun, buang lemak yang menggumpal di permukaan cairan. Larutkan tepung dengan sedikit air, tuangkan ke dalam daging.
  5. Masak sebentar, aduk hingga kuah mengental, angkat. Sajikan.

Untuk 4 orang

Sumber Resep Daging Bumbu Hongaria  : resepmasakanlengkap.blogspot.com

Resep Menu Masakan DAGING BERBUNGKUS DAUN SINGKONG

October 30th, 2016

Resep DAGING BERBUNGKUS DAUN SINGKONGBahan Membuat Daging berbungkus Daun Singkong :

  • 150 gram daun singkong, direbus hingga matang
  • 250 gram daging sapi giling
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 lembar daun salam, dipotong-potong


Bumbu Halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/8 sdt jintan
  • 1 sdt garam
  • 3 cm kunyit
  • 2 lembar daun kunyit


Bahan Saus:

  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/4 sdt garam


Cara Membuat
Daging berbungkus Daun Singkong :

  1. Tumis setengah bagian bumbu halus sampai harum. Masukkan daging giling sambil diaduk hingga berubah warna.
  2. Peras daun singkong yang sudah matang, isi dengan tumisan daging, lalu gulung.
  3. Aduk bahan saus dan sisa bumbu halus, sisihkan.
  4. Masukkan daun singkong isi ke dalam mangkuk kecil tahan panas, siram dengan campuran saus, tambahkan daun salam.
  5. Kukus sampai matang dan bumbu meresap.


Untuk: 10 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com