Resep SUP CEKER EBI, bisa disajikan sebagai menu sehari hari yang sangat istimewa, Sajian berupa sup kali ini memiliki rasa dan aroma yang berbeda. Hidangan berkuah dengan rasa segar dari potongan tomat hijau dan tambahan ebi atau udang kering ini membuat sup terasa lebih nikmat.
Resep Ceker Ayam Asam Manis
Bahan:
- 20 kaki ayam, bersihkan kulit dan kuku
- 7 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam (secukupnya)
- 200 ml minyak goreng
- 1 liter air es/es batu
- 2 sdm air jeruk nipis/cuka
- 2 sdt minyak wijen
Resep Ceker Ayam Asam Manis
Bahan:
- 20 kaki ayam, bersihkan kulit dan kuku
- 7 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam (secukupnya)
- 200 ml minyak goreng
- 1 liter air es/es batu
- 2 sdm air jeruk nipis/cuka
- 2 sdt minyak wijen
Resep Ceker Panggang
Bahan:
- 20 ceker/kaki ayam, bersihkan
- 500 ml air kelapal500 ml santan kental
- 50 g gula merah (secukupnya)
- 6 lbr daun salam
Bumbu Halus:
- 8 btr bawang merah
- 6 siung bawang putih
Resep Ceker Masak Tausi
Bahan:
- 600 g ceker ayam, bersihkan, buang kulit dan kuku
- 1 bunga lawang (pekak)
- 1 sdm arak masak, jika suka
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm jeruk nipis
- 1 sdt minyak wijen
