loading...

Archive for the ‘serba brokoli’ category

Resep Masakan Untuk Anak Overweight : Resep Pototoes Mousaka

June 30th, 2016

Resep anak yang kegendutan : Resep SWEET POTATOES MOUSAKABahan Membuat Pototoes Mousaka:

  • 50 g margarin non kolesterol
  • 50 g tepung terigu
  • 400 ml susu cairrendah lemak
  • 1/2 sdt paprika bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 bh bawang bombai, cincang halus
  • 200 g tahu sutera, haluskan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 bh tomat merah, seduh dalam air panas, kupas kulitnya, cincang
  • 2 lbr bayleaf
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 500 g ubi merah, parut kasar

Bahan Toping:

  • 500 g ubi merah, kukus, haluskan
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1 btr telur, kocok lepas

Cara Membuat Pototoes Mousaka:

  1. Panaskan margarin, masukkan tepung terigu sambil diaduk. Tuangkan susu sambil terus diaduk hingga adonan licin. Masukkan paprika bubuk dan pala bubuk, aduk rata. Angkat. Sisihkan.
  2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan minyak zaitun hingga layu, tambahkan tahu sambil diaduk, masukkan tomat, bayleaf, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Buat toping: Campur semua bahan, aduk rata.
  4. Rebus ubi parut hingga lunak, lalu angkat dan lap hingga kering, tata di dasar pinggan, tambahkan tumisan tahu, siram dengan adonan tepung terigu. Tutup lagi dengan dengan campuran topping.
  5. Panaskan oven dan panggang hingga kuning keemasan. Angkat. Sajikan selagi panas.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 106 Kal
Protein: 5,5 g
Lemak: 4,6 g
Karbohidrat: 9,9 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Cah Sayur Bumbu Keju : Resep Sayuran Anak

November 7th, 2011

Resep Cah Sayur Bumbu Keju, sangat cocok dalam segala suasana, terutama untuk sikecil dimasa pertumbuhannya< biasakan mengkonsumsi sayuran dari kecil.. untuk kesehatan dan kecerdasannya…

Resep Cah Sayur Bumbu Keju

Resep Cah Sayur Bumbu Keju

Bahan Cah Sayur Bumbu Keju :

  • Timun jepang 2 buah, potong
  • Brokoli 200 gram, potong perkuntum
  • Bunga kol 100 gram, potong perkuntum
  • Wortel 3 buah, potong serong
  • Bawang merah 5 butir, potong kasar
  • Bawang bombay 1/2 buah, potong kasar
  • Margarin 75 gram
  • Air 500 ml
  • Kaldu cair 200 ml
  • Keju permesan, untuk taburan
  • Bumbu Cah Sayur Bumbu Keju:
  • Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
  • Merica bubuk 1/2 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Keju cheddar 125 gram, perut

Cara Membuat Cah Sayur Bumbu Keju:

  1. Didihkan air rebus brokoli, bunga kol, wortel dan mentimun jepang selama 3 menit, angkat, tiriskan.
  2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay cincang hingga harum.
  3. Tambahkan merica, garam, keju cheddar dan kaldu. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan bawang bombay iris dan bawang merah, masak hingga matang.
  5. Masukkan semua sayuran, masak selama 5 menit, angkat.
  6. Sajikan cah sayur dengan taburan keju permesan.

Untuk 2 porsi

Sumber Resep Cah Sayur Bumbu Keju  : Koki Edisi 0033 – Desember 2004

Resep Aneka Masakan Sayuran Brokoli : Resep Brokoli Saus Tiram

December 31st, 2009

Resep Brokoli Saus Tiram : Resep masakan enak keluarga Bahan membuat Brokoli Saus Tiram:

  • 100 gram brokoli, potong sesuai kuntumnya, rebus sebentar
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, dimemarkan
  • 100 gram daging tumis
  • 50 gram jamur kancing, belah dua
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Brokoli Saus Tiram :

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan brokoli, jamur, saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica. Aduk rata.
  2. Tuangkan 50 cc air. Aduk sebentar lalu angkat.

Untuk 5 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com