loading...

Archive for the ‘Serba Bihun’ category

Sup Sarang Bihun Jagung

September 28th, 2016

Resep Sup Sarang Buhun Jagung, Sangat cocok saat bersantap sahur. Tambahan keju dan susu memberi pasokan nutrisi buat berpuasa sepanjang hari. Yuk, bikin!

Resep sup sarang bihun jagungBahan I Membuat sup sarang bihun jagung:

  • 300 ml Kaldu Ayam
  • 3 tetes Pewarna makanan merah tua
  • 1/2 sdt Garam
  • 100 g Bihun Jagung
  • 50 g Keju Parut
  • 50 g Tepung Sagu

Bahan II sup sarang bihun jagung:

  • 2 sdm Mentega
  • 3 sdm Tepung Terigu
  • 400 ml Susu Cair
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 sdm Minyak Sayur
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat sup sarang bihun jagung:

  1. Rebus kaldu, pewarna dan garam hingga mendidih.
  2. Masukan bihun jagung hingga mengembang, menyerap dan cukup matangnya.
  3. Angkat tiriskan.
  4. Tambahkan dengan keju, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
  6. Bentuk adonan menjadi bulatan sambil beri air.
  7. Kukus 5-10 menit, angkat, sisihkan.
  8. Tumis bawang putih hingga kekuningan,asukan mentega. Aduk hingga larut.
  9. Tambahkan tepung, aduks hingga tepung tidak berbau.
  10. Masukan susu sedikit demi sedikit, sambil aduk hingga habis.
  11. Letakan beberapa gulung bihun jagung dalam mangkuk kemudian siram dengan kuah kental.
  12. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang

Sumber Resep sup sarang bihun jagung: Detikfood.com

Resep Rujak Bihun Jagung

April 28th, 2016

Rujak Bihun Jagung rasanya  pedas, sedikit asam dan gurih. Cocok buat menyegarkan diri saat berbuka. Nyam..nyam..renyah pedas dan enak!

Resep rujak bihun jagungBahan I Membuat Rujak Bihun Jagung:

  • 1 papan Bihun Jagung, seduh hingga lembut, tiriskan
  • 4 buah Bakwan, potong dadu
  • 4 buah tempe goreng, potong dadu.
  • 1 buah tahu goreng, potong-potong.
  • 100g daun kol, rajang kasar.
  • 2 buah mentimun, potong kasar.
  • 1 buah rollade daging, iris tipis, goreng kering.
  • 2 sdm seledri iris halus
  • 2 sdm Bawang merah goreng
  • 2 sdm Kacang tanah goreng
  • 100 g Krupuk kanji goreng

Bahan II Rujak Bihun Jagung:

  • 100 g Gula Merah
  • 50 ml Kecap Manis
  • 300 ml Air Hangat
  • 5 lembar Daun Jeruk
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 5 buah cabe rawit
  • 1sdt Garam
  • 1sdm Gula Pasir

Cara Membuat Rujak Bihun Jagung:

  1. Letakan semua bahan I di dalam piring.
  2. Blender Bahan II hingga lembut.
  3. Tuangkan bumbu bahan II dalam racikan Bahan I.
  4. Taburi kerupuk, sajikan.

Untuk 6 orang

Sumber Resep Rujak Bihun Jagung : Detikfood.com

Resep Bihun Jagung Gongso Mercon

June 30th, 2012

Resep Bihun Jagung Gongso Mercon,  Bihun goreng yang kenyal lembut ini bisa bikin mata melek. Isian cabai rawit, daging sapi, sosis dan telur membuat bihun jadi gurih-gurih pedas enak.

 Resep Bihun Jagung Gongso MerconBahan Bihun Jagung Gongso Mercon:

  • 3 sdm Minyak Goreng
  • 4 siung Bawang putih, cincang
  • 100 g daging sapi giling
  • 4 buah sosis sapi, iris tipis
  • 400 g Bihun Jagung, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
  • 100 g daun kol, iris kasar
  • 10 buah cabai rawit merah, potong 4 bagian
  • 2 butir telur ayam, buat orak-arik

Bahan Bumbu Bihun Jagung Gongso Mercon:

  • 2 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm cabai kering tumbuk kasar

Bahan Pelengkap Bihun Jagung Gongso Mercon:

  1. Kerupuk
  2. Acar

Cara Membuat Bihun Jagung Gongso Mercon:

  1. Tumis bawang putih hingga kekuningan.
  2. Masukkan daging sapi giling dan sosis, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan Bumbu, aduk hingga harum.
  4. Masukan kol, cabai rawit dan bihun jagung, aduk hingga tercampur rata dan meresap. Angkat.
  5. Hidangkan panas-panas dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

Sumber Resep Bihun Jagung Gongso Mercon : Detikfood.com