loading...

Archive for the ‘Menu Si Gemuk’ category

Resep JUS ANACI

November 16th, 2016

Resep JUS ANACI, Jus yang satu ini sangat cocok untuk menu buka puasa kita atau untuk menu sahur

Resep jus anaciBahan Membuat Jus Anaci :

  • 2 buah apel malang
  • 1/2 buah nanas segar
  • 1 kaleng leci kaleng
  • es batu secukupnya

Cara membuat jus Anaci :

  1. Siapkan blender dan gelas.
  2. Masukkan apel, nanas, dan leci ke dalam blender, tambahkan air gulanya, haluskan.
  3. Tuangkan ke dalam gelas, beri es batu secukupnya. Sajikan dingin.

Untuk 4 gelas

Sumber : Tabloid-Nova

Resep Burger Bungkus Kacang Merah

November 16th, 2016

Resep Burger Bungkus Kacang Merah

Bahan Resep Burger Bungkus Kacang Merah:Burger Bungkus Kacang Nerah

1/2 Resep adonan dasar roti burger

Burger Resep Burger Bungkus Kacang Merah :

200 gram daging giling ( ayam atau sapi)
100 gram kacang merah, rebus matang, tiriskan
2 lembar roti tawar tanpa kulit rendam dalam
50 ml susu cair, haluskan
50 gram bawang bombai cincang halus
2 siung bawang putih haluskan
1 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gaream halus
1 sdm saus steack
2-3 sdm mentega/margarin

Pelengkap Secukupnya Resep Burger Bungkus Kacang Merah :

Mayones, saus tomat, Saus Sambal
tomat
iris tipis
mentimun, iris tipis
daun selada

Taburan Resep Burger Bungkus Kacang Merah :

Wijen putih

Cara Membuat Resep Burger Bungkus Kacang Merah :

Campur daging giling dengan kacang merah rebus, lalu haluskan menggunakan food procesor, angkat, kemudian campur dengan roti tawar halus, bawang bombai, bawang putih, telur, merica, garam, dan saus steak, lalu aduk sambil di remas-remas hingga tercampur rata. jika adonan ternyata terlalu lembek, tambahkan 1 sdm tepung roti, aduk rata
Bagi adonan menjadi 4-5 bagian, masing-masing bentuk bulat pipih. Bungkus dengan aluminium foil yang sudah di olesi tipis minyak/ mentega lalu kukus 30 menit. angkat
Saat akan dihidangkan, panaskan wajan dadar, beri menega/margarin, lalu goreng burger kacang merah hingga kedua sisinya berwana kecoklatan. angkat
Siapkan adonan roti burger, isi dengan burger , mayones, saus sambal, saus tomat,mentimun,daun selada, dan tomat, lalu bulatkan dengan adonan hingga berbentuk berbentuk roti burger atau sesuai selera. kemudian taburi atasnya dengan wijen puytih. lakukan sampai adonan habis

Panaskan oven, panggang hingga berwana kecoklatan dan matang. angkat dan sajikan.

Untuk 8 porsi Resep Burger Bungkus Kacang Merah
Nilai gizi per 1 porsi
Energi : 191 kalori
Protein : 10,6 gram
Lemak : 7,6 gram
Karbohidrat : 21,7 gram

Sumber : PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta
Kompas Gramdia

Resep Sate Gindara

October 27th, 2016

Resep Sate Gindara

Bahan Sate Gindara : Sate Gindara
600 g daging gindara, cuci, potong dadu sedang
Tusukkan sate secukupnya
1 sdt air parutan jahe
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng untuk mengoles
3 buah jeruk limau

Resep Bumbu Sate :
200 g kacang tanah, goreng, haluskan
5 buah cabai rawit merah
1 sdm bawang putih iris
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
100 ml air panas
1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat Sate Gindara :
Balur gindara dengan garam dan jahe, diamkan kurang lebih 15 menit, lalu tusukkan pada tusukan masing-masing 4 potong
Oles dengan minyak goreng lalu panggang di atas arang/panggangan teflon hingga matang, angkat.
Panaskan minyak di wajan, tumis cabai dan bawang putih hingga layu, angkat dan giling. kemudian masukkan kembali dalam wajan.
Masukkan kacang tanah, garam, kecap, dan air panas, tumis hingga kental, angkat.
Hidangkan Sate Gindara dengan disiram bumbu sate dan dikucuri perasan jeruk limau.

Untuk : 5 porsi (1 porsi 406 kalori)

Sumber : Lilly T. Erwin
PT. Gramedia Pustaka Utama