loading...

Archive for the ‘Menu Penderita Thalasemia’ category

Resep Menghilangkan Mual Untuk Ibu Hamil Muda: Resep Steak Salmon Saus Tartar

February 15th, 2010

Bunda sedang mengalami morning Sickness dan Kehilangan nafsu makan? Padahal di trisemester pertama tubuh kita sangat membutuhkan gizi untuk tumbuh kembang janin di dalam kandungan, Untuk  menyiasatinya coba dulu resep yang satu ini! Steak Salmon Saus Tartar akan memanjakan lidah Anda tanpa membuat mual, dan gizinya dibutuhkan janin.Resep steak slmon saus tartar

Bahan Steak Salmon Saus Tartar:

  • 2 potong (@ 200 gram) daging ikan salmon
  • 2 sendok makan margarine


Untuk perendam, campur rata
:

  • 4 sdm saus barbeque siap pakai
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap asin


Untuk Saus Tartar, campur rata
:

  • 6 sdm mayones
  • 2 sdm bawang bombai cincang
  • 6 buah capers (sejenis buah berukuran sebesar ujung jari kelingking. Bentuk bulat, warna hijau. Biasa dijual dalam bentuk acar kalengan), cincang
  • ½ sdt air perasan jeruk lemon


Cara Membuat Steak Salmon Saus Tartar
:

  1. Rendam daging ikan salmon dalam larutan perendam minimal 30 menit. Angkat dan tiriskan.
  2. Siapkan wajan steak, lelehkan margarine. Masak ikan dengan api kecil hingga ikan matang. Angkat. Sajikan bersama saus tartar.

Untuk 2 porsi

Sumber : ayahbunda.co.id

Resep Hidangan Untuk Penderita Kolesterol Tinggi : Resep Pepes Teri Bumbu Pesmol

February 14th, 2010

Resep pepes teri bumbu pesmolBahan Pepes Teri Bumbu Pesmol:

  • 300 gram teri segar
  • daun pisang
  • minyak goreng
  • 15 buah cabai rawit

Bumbu Halus Pepes Teri Bumbu Pesmol :

  • 50 gram bawang merah
  • 25 gram bawang putih
  • 50 gram kemiri
  • 50 gram cabai merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1/2 ruas jahe
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat Pepes Teri Bumbu Pesmol :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat lalu dinginkan. Campur dengan ikan teri dan cabai rawit.
  2. Ambil selembar daun pisang.
  3. Taruh 1 atau 2 sendok adonan lalu gulung dan semat dengan lidi.
  4. Kukus sampai matang.

Untuk 5 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Sajian Untuk Meningkatkan Berat Badan : Resep Pancake Istimewa

January 30th, 2010

Resep PANCAKE ISTIMEWABahan Pancake Istimewa :

  • 85 g tepung terigu
  • 50 g gula pasir
  • 200 cc susu
  • 2 btr telur
  • 40 g margarin, cairkan

Bahan Pelengkap Pancake Istimewa:

  • 20 g meises
  • 100 g pisang raja tua,
  • potong bulat
  • 25 g keju parut
  • 10 g butter

Cara Membuat Pancake Istimewa:

  1. Siapkan waskom, masukkan tepung terigu, gula dan telur, aduk rata sambil dituangi susu dan margarin cair, aduk rata.
  2. Membuat isi: Panaskan wajan, tumis pisang raja hingga layu. Sisihkan.
  3. Tuang 1 sendok sayur adonan pancake ke wajan dadar, buat dadar tipis. Angkat dan sisihkan.
  4. Isi setiap lembar dengan irisan pisang raja, keju dan meises, tekuk bentuk segi tiga.
  5. Sajikan bersama es krim.


Untuk 10 buah

Nilai gizi per buah:
Energi: 151 Kkal
Protein: 3,9 g
Lemak: 15 g
Karbohidrat: 17 g

Sumber : Tabloid-nakita.com