Resep KLAPERTART BANDUNG, Untuk yang belum pernah ke Bandung, Kota Bandung memang menjadi gudangnya makanan enak. Dari makanan tradisional sampai makanan internasional yang telah diadaptasi dengan baik dan menjadi sajian yang sangat pas dengan lidah masyarakat Indonesia. Bahkan sajian yang sangat terkenal dari daerah lain pun menjadi sajian yang berbeda dan memiliki diri khas tersendiri saat masuk ke Kota Kembang ini. Yuk, kita mencoba salah satu sajian nikmatnya, walau belum berkesempatan kesana, kita coba resep specialnya resep Kalpertart Bandung ini dari rumah …!
Resep Nasi Tutug Oncom : Resep Menu Dari Sunda
Bahan Membuat Nasi Tutug Oncom :
- 3 bawang putih, goreng sebentar
- 6 cm kencur
- 6-7 cabe rawit merah
- 1 sdt garam
- 150 gr oncom bandung (kurleb), goreng/bakar sampai matang
- Nasi hangat (kurleb utk 4 porsi)
Resep Ampyang : Kue dari Gula Merah
Bahan Resep Ampyang:
- 150 gram kacang tanah yang kualitas baik
- 125 gram gula merah, disisir
- 75 gram gula pasir
- 75 ml air
- 1 sendok makan air jahe parut
- Daun pisang untuk alasnya
Cara Membuat Ampyang:
Resep Krengsengan : Resep Masakan Jawa
Bahan Membuat Krengsengan :
- 1/4 kg daging kambing atau sapi
- 4 sendok makan petis udang
- 4 sendok makan minyak goreng
- 4 gelas air
Bumbu Krengsengan :
- 1 sendok teh pala
Resep Dari Jawa Barat : Tumis Buncis Prahyangan
Bahan:
- 400 gr buncis, buang serat, rebus
- 2 sdm tauco
- 5 bh cabai hijau, iris serong
- 6 btr bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdm gula merah sisir
