loading...

Archive for the ‘Menu Berbuka Puasa’ category

Resep Lontong Kornet Isi Sayur

November 22nd, 2016

Resep Lontong Kornet Isi Sayur, Lontong yang biasanya diisi dengan oncom kini bisa naik kelas dengan isi yang berbeda. Isi kornet dengan sayuran seperti ini dapat Anda buat untuk alternatif menu sarapan pagi. Selamat mencoba…!

Resep LONTONG ISI KORNET SAYURBahan-bahan Membuat  Lontong Kornet Isi Sayur:

  • 250 gram beras, cuci bersih
  • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • daun pisang untuk membungkus

Bahan Isi Lontong Kornet Isi Sayur:

  • 150 gram kornet
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 buah wortel, potong kotak kecil, rebus
  • 5 buah buncis, iris serong
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 50 ml kaldu ayam
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Lontong Kornet Isi Sayur:

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan buncis. Aduk sampai setengah layu.
  2. Masukkan kornet. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam. Masak hingga meresap. Sisihkan.
  3. Rebus santan, daun salam, dan garam sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk rata hingga meresap.
  4. Ambil selembar daun pisang. Beri sedikit nasi aron. Sendokkan isi. Tutup sampai isi terbalut nasi. Bungkus seperti lontong. Semat dengan lidi.
  5. Kukus diatas api sedang 60 menit sampai matang.

Untuk 10 buah

Sumber Resep Lontong Kornet Isi Sayur : Sajian Sedap

Resep Donat Kentang Klasik

November 21st, 2016

Resep Donat Kentang Klasik,  Membuat kudapan untuk Anak memang mudah. Tapi membuat kudapan yang lezat dan banyak di sukai Anak-anak belum tentu. Tapi jangan khawatir kami mempunyai resepnya yang bisa Anda praktikan dirumah. Selamat mencoba.

Resep donat kentang klasikBahan Membuat Donat Kentang Klasik:

  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
  • 35 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 150 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 1 butir telur
  • 115 ml air es
  • 30 gram margarin
  • 1 sendok teh garam
  • minyak goreng, untuk menggoreng

Bahan Taburan Donat Kentang Klasik:

  • 150 gram gula donat

Cara Membuat Donat Kentang Klasik:

  1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Uleni rata.
  2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
  4. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
  5. Goreng dalam minyak  yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.
  6. Masukkan  donat ke dalam plastik yang sudah berisi gula donat. Kocok-kocok sampai donat terbalut.

Untuk 28 buah

Sumber Resep Donat Kentang Klasik : Tabloid Nakita

 

Resep ICE CREAM ASPARAGUS : Resep Dari Asparagus untuk Stamina Anak

November 20th, 2016

Resep ICE CREAM ASPARAGUS

Resep ICE CREAM ASPARAGUS

Berikut Resep ICE CREAM ASPARAGUS,  Resep Dari Asparagus ini sangat baik  untuk Stamina Anak

Bahan Membuat Ice Cream Asparagus:

  • 100 gr asparagus segar
  • 200 cc susu evaporasi
  • 20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 50 ml air
  • 50 gr butter
  • 2 btr kuning telur
  • 50 gr madu
  • 150 gr gula pasir
  • 1/2 bungkus gelatin (5 gr)
  • 1/2 buah air jeruk lemon (jeruk nipis lemon)
  • 25 gr kacang mete cincang
  • 25 gr kismis

Bahan es batu asin:

  • 50 gr garam
  • 1 liter air

Cara membuat Ice Cream Asparagus :

  1. Buat es batu asin, larutkan garam dengan air, buat es batu.
  2. Buat pure asparagus, kupas kulit ari asparagus, potong bagian yang hijau dan pangkalnya. Rebus hingga lunak. Haluskan dengan blender bersama susu.
  3. Masak pure asparagus, tambahkan dengan air, aduk rata. Masak hingga mendidih, kentalkan dengan tepung maizena, didihkan kembali. Masukkan gelatin, aduk rata.
  4. Kocok kuning telur, madu dan gula pasir hingga kental. Tambahkan butter, dan kocok kembali.
  5. Masukkan adonan pure ke dalam telur, kocok dengan mikser agar tekstur menjadi lembut.
  6. Masukkan adonan ke dalam freezer, bila telah setengah beku keluarkan dan kocok kembali dengan mikser di atas batu es. Lakukan hal demikian 2 kali. Pada pengocokan terakhir, beri kacang mete cincang dan kismis.
  7. Sajikan dengan wadah bersama wafer stick dan cherry.

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi: 181,8 Kal
Protein: 2,7 gr
Lemak: 5,7 gr
Karbohidrat: 21,5 gr

Sumber Resep ICE CREAM ASPARAGUS ( Resep Dari Asparagus untuk Stamina Anak) : Tabloid-Nakita.com