loading...

Archive for the ‘Aneka Masakan Cina’ category

Resep Mun Tahu : Resep Masakan Cina

April 24th, 2012

Resep Mun Tahu, Rasanya lembut gurih dengan aroma daging yang gurih enak. Kalau ingin pedas, tambahkan saja saus cabai atau cabai merah iris. Nikmati gurihnya selagi hangat!

Resep Mun Tahu, Resep Masakan CinaBahan Membuat Mun Tahu:

  • 1 sdm minyak sayur
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, iris
  • 150 g daging sapi cincang
  • 250 ml air
  • 2 sdm saus sambal
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 3 buah tahu putih, potong dadu
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Mun Tahu :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
  2. Masukan daging cincang, tumis sampai daging berubah warna.
  3. Tambahkan air, masukan kecap asin, saus tiram, saus cabai dan tahu.
  4. Masak sampai mendidih dan meresap.
  5. Masukan daun bawang, aduk rata.
  6. Tuangi larutan maizena. Aduk hingga kental.
  7. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

 

Sumber Resep Mun Tahu : Detikfood.com

Resep Cah Bokcoy

December 10th, 2011

Resep Cah Bokcoy, Resep Masakan Untuk Keluarga

Bahan Membuat Cah Bokcoy:

  • 300 gram Bokcoy, potong-potong
  • 100 gram Fillet ayam, potong kecil
  • 50 gram Udang kupas
  • 100 cc Air
  • 2 sdm Irisan daun bawang
  • 3 siung Bawang putih, memarkan
  • 2 sdm Saus tiram
  • 1 sdt Minyak wijen
  • 1 sdm Kecap ikan
  • 1/2 sdm Merica halus
  • 2 sdt Tepung Maizena
  • 2 sdm Margarin untuk menumis
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Cah Bokcoy:

  1. Panaskan margarin, tumis daun bawang dan bawang putih. Bubuhkan juga saus tiram, minyak wijen, kecap ikan, garam dan merica.
  2. Masukkan daging ayam dan udang, masak sampai berubah warna.
  3. Masukkan bokcoy, beri sedikit air, masak sampai daun berwarna sedikit gelap.
  4. Masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan daengan sedikit air, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah mengendal angkat. Hidangkan hangat!

Untuk 5 porsi

Keterangan:
sdm = sendok makan
sdt = sendok teh

Sumber Resep Cah Bakcoy: ayahbunda.co.id

Resep Hakau Udang, Aneka Resep Dumpling

September 2nd, 2011

Bahan Membuat Hakau udang :
Resep Hakau UdangBahan Kulit Hakau udang:

  • 150 g tepung ten mien
  • 200 cc air mendidih
  • 1 sdm minyak sayur

Bahan Isi Hakau udang:

  • 250 g udang kupas, cincang
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm maizena

Cara Membuat Hakau udang:

  1. Cara Membuat kulit Hakau Udang : Siram tepung ten mien dengan air mendidih, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata. Masukkan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi licin.
  2. Cara Membuat isi Hakau Udang : Campur semua bahan, aduk rata.
  3. Ambil adonan kulit secukupnya, tipiskan, lalu bentuk bulat dan bergelombang. Isi dengan adonan udang, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
  4. Kukus selama ± 10 menit hingga matang dan menghasilkan hakau yang transparan.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 166 Kkal
Protein: 10,9 g
Lemak: 1,2 g
Karbohidrat: 19,4 g

Sumber : Tabloid-Nakita.com