loading...

Archive for the ‘Aneka Sambal’ category

Sambal Tomat Kecap : Resep Sambal Praktis

November 2nd, 2016

Bahan Membuat Sambal Tomat Kecap :

  • 2 buah tomat
  • 5 cabe rawit (menurut selera)
  • 2 siung bawang merah
  • 2 sdm kecap
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt gula

Cara Membuat Sambal Tomat Kecap :

  1. Potng tomat, kecil dadu
  2. Potong potong cabe rawit, bulat kecil
  3. Cincang kasar bawang merah
  4. Campurkan, atau tambahkan gula, garam dan tomat

Sumber : Buku Variasi Olahan Sambal Praktis

Resep Tempe Penyet Sambal Merah

May 19th, 2012

Resep Tempe Penyet Sambal Merah, Sambal ini jadi andalan saya sebagai anak kost. Selain gampang dibuat, rasanya juga sangat sedap. Enak dimakan dengan nasi hangat dan lalap kemnagi. Pokoknya maunya pengin nambah lagi dan lagi!

Resep tempe penyet sambal merahBahan Resep Tempe Penyet Sambal Merah:

  • 250 g tempe segar
  • Bahan Sambal:
  • 5 buah cabe merah
  • 2 siung bawang putih, iris tebal
  • 4 siung bawang merah, iris tebal
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 cm kencur
  • 10 grm gula aren/gula pasir
  • ½ sdt terasi udang, bakar
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Merah :

  1. Potong tempe dalam ukuran tebal lalu goreng hingga agak kering, sisihkan.
  2. Goreng bawang merah bawang putih dan cabe sampai layu.
  3. Haluskan cabe, bawang dan bahan sambal lainnya hingga agak kasar.
  4. Tuangi 1 sdm minyak panas, aduk rata.
  5. Taruh tempe goreng di atasnya lalu tekan-tekan hingga tempe agak memar.
  6. Sajikan dengan daun kemangi dan nasi hangat.

Untuk 4 orang

Sumber Resep Tempe Penyet Sambal Merah : detikfood.com

Resep Tempe Penyet Sambal Merah

April 28th, 2012

Resep Tempe Penyet Sambal Merah gampang dibuat, rasanya juga sangat sedap. Enak dimakan dengan nasi hangat.

Resep tempe penyet sambal merahBahan Membuat Tempe Penyet Sambal merah :

  • 2 siung bawang putih, iris tebal
  • 4 siung bawang merah, iris tebal
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 cm kencur
  • 10 grm gula aren/gula pasir
  • ½ sdt terasi udang, bakar
  • 1 sdt garam

Cara Membuat tempe Penyet Sambal merah :

 

  1. Potong tempe dalam ukuran tebal lalu goreng hingga agak kering, sisihkan.
  2. Goreng bawang merah bawang putih dan cabe sampai layu.
  3. Haluskan cabe, bawang dan bahan sambal lainnya hingga agak kasar.
  4. Tuangi 1 sdm minyak panas, aduk rata.
  5. Taruh tempe goreng di atasnya lalu tekan-tekan hingga tempe agak memar.
  6. Sajikan dengan daun kemangi dan nasi hangat.

Untuk 4 orang

Sumber Resep Tempe Penyet Sambal Merah : detikfood.com