loading...

Archive for the ‘Aneka Pie’ category

Resep Shortcake Strowberry

October 12th, 2016

Resep Shortcake Strowberry

Bahan Resep Shortcake Strowberry : Shortcake Stroberi

400 g tepung terigu serbaguna
1 sdm baking powder
1/2 sdm gula pasir
3 sdm gula pasir
100 g mentega, dinginkan
150 ml susu cair
1/2 sdt garam

Isi Resep Shortcake Strowberry :

250 g strowberry segar,rendam dalam air es, tiriskan, iris
75 g gula pasir

Topping Resep Shortcake Strowberry :

250 ml whipping cream

Cara Membuat Shortcake Strowberry :

Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius.
Isi : Tempatkan strowberry dalam mangkuk. taburi gula lalu tutup dan diamkan dalam suhu ruang selama 1 jam.
Kocok krim, tambahkan 3 sdm gula, kocok hingga kaku. tutup dan dinginkan dalam lemari es.
Campur tepung terigu, baking powder, garam, mentega, susu, dan gula dalam food processor. proses hingga rata.
Potong-potong adonan lalu campur kembali hingga rata. pindahkan adonan ke dalam mangkuk, buat lubang di tengahnya. diamkan hingga mengembang.
Kocok telur bersama susu menggunakan garpu. sisihkan untuk olesan.
Pindahkan adonan ke tempat datar, uleni kembali hingga kalis. gilas lalu cetak dengan bentuk bulat bergerigi.
Letakkan di atas loyang, olesi campur telur susu dan taburi gulapasir.
Panggang selama 10-15 menit hingga berwarna kekuningan. angkat, diamkan hingga dingin.
Oles biskuit dengan whipping cream dan beri irisan strowberry. tutup dengan biskuit lagi, hias dengan whiping cream.

Sumber : Ide masak

Resep Pie Gulung Isi Daging Ayam

October 1st, 2016

Resep Pie Gulung Isi Daging AyamBahanĀ  Isi:

  • 250 gr daging ayam giling
  • 150 gr wortel, iris dadu kecil
  • 1 bh bawang bombai, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Kulit:

  • 150 gr mentega/margarin
  • 2 btr telur ayam
  • 350 gr tepung terigu
  • 75 gr gula halus
  • 2 sdm susu bubuk
  • 200 cc air es
  • 1 kuning telur, kocok lepas, untuk olesan pie

Cara Membuat:

  1. Untuk Isi: tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging, dan tumis hingga berubah warna. Tambahkan wortel, kecap manis, garam, dan merica. Tumis hingga matang. Angkat dan sisihkan.
  2. Untuk kulit: campur mentega, telur dan tepung terigu. Aduk rata dengan menggunakan jari-jari tangan. Tambahkan gula halus dan susu bubuk. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Gilas adonan dan pipihkan memanjang.
  3. Taruh bahan isi di atas adonan kulit tadi. Lipat sisi-sisi adonan dan kemudian gulung. Lalu poles gulungan pie tadi dengan telur.
  4. Panggang dalam oven hingga matang sekitar 20 menit. Angkat dan potong sesuai selera seperti melintang/serong.
  5. Sajikan selagi panas untuk sajian sore hari sebagai teman minum teh dan kopi.

Untuk 6 porsi

Sumber : Tabloid-nakita.com

RESEP Membuat Camilan Ringan PIE APEL KARAMEL: Menu Untuk Balita

January 4th, 2010

RESEP BALITA ; PIE APEL KARAMELBahan Kulit Membuat Camilan Ringan PIE APEL KARAMEL::

  • 300 g tepung terigu protein sedang
  • 3 sdm gula bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 175 g mentega tawar
  • 1 btr telur
  • 5 sdm air es


Isi:

  • 250 ml susu cair
  • 50 g gula pasir
  • 2 kuning telur
  • 30 g tepung maizena
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 50 ml krim kental
  • 4 bh apel malang, kupas, iris

Pelengkap:

  • 150 g gula, buat karamel
  • 5 sdm selai jeruk dan l 5 sdm air es, aduk rata, untuk olesan
  • stroberi segar, untuk hiasan

Cara MembuatĀ  Camilan Ringan PIE APEL KARAMEL:

  1. Membuat kulit: Campur tepung terigu, gula bubuk dan garam, aduk rata. Masukkan mentega, aduk dengan menggunakan dua buah pisau atau pisau pastry hingga menjadi butiran tepung tertutup mentega. Masukkan telur dan air es, aduk hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Istirahatkan selama 30 menit dan giling adonan setebal 0,5 cm. Cetak dalam loyang pai kecil ukuran 20 cm yang telah diolesi dengan margarin. Panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajat Celcius selama 10 menit, hingga setengah matang.
  2. Membuat isi: Campur susu, gula, kuning telur, maizena, dan vanili bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih, sambil diaduk hingga mengental, masukkan krim, aduk rata, angkat. Beri rhum, bila suka. Aduk rata.
  3. Siapkan kulit pai matang, tuangkan isian. Tata potongan buah apel, tuangkan karamel pada bagian atasnya. Simpan dalam lemari es, beri olesan di atasnya dan hias dengan stroberi.
  4. Siap dihidangkan.

Untuk 20 posi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 172 Kkal
Protein: 1,4 g
Lemak: 7,4 g
Karbohidrat: 25,4 g

Sumber : Tabloid-nakita.com