loading...

Archive for the ‘Aneka Nasi Goreng’ category

Resep Nasi goreng kari

November 25th, 2016

Resep Nasi goreng kari

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Nasi goreng kari:nasi goreng kari

1.000 gram nasi putih dinginkan
1 buah bawang bombay cincang halus
200 gram udang kupas kecil
4 buah sosis ayam potong kotak
200 gram kacang polong
100 gram taoge
100 gram nanas potong kotak
4 sendok teh kecap ikan
2 sendok teh bubuk kari
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang potong 1 cm
4 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Bahan Pelengkap Nasi goreng kari:

2 butir telur buat dadar rawis
4 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara Pengolahan Nasi goreng kari:

Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan sosis ayam, kacang polong, taoge, dan nanas. Aduk sampai layu. Masukkan nasi, kecap ikan, bubuk kari, garam, dan merica bubuk. Masak sampai matang.
Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 10 porsi

Sumber Resep Nasi goreng kari : Tabloid Nakita

Resep Menu Sarapan Penderita Darah Rendah : Nasi Goreng Kambing

November 14th, 2016

Resep masakan kreasi nasi goreng : nasi goreng kambingBahan Membuat Nasi Goreng Kambing:

  • 3 sendok makan minyak samin
  • 50 gram lemak kambing, potong kotak kecil
  • 200 gram daging kambing, potong kotak
  • 500 gram nasi putih yang dingin
  • 3 sendok makan kecap manis
  • garam dan merica secukupnya

Bumbu halus :

  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh terasi goreng

Pelengkap :

  • emping goreng
  • acar ketimun dan wortel

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing:

  1. Tumis bumbu halus dalam minyak samin sampai harum. Masukkan lemak kambing dan daging kambing. Aduk sampai daging matang.
  2. Tambahkan nasi. Aduk sampai nasi panas. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk sampai semua bahan matang.
  3. Sajikan nasi bersama pelengkap.

Sumber : resepmasakanindonesia.idcc.info

Resep Nasi Panggang Oriental

November 3rd, 2016

Resep Nasi Panggang Oriental, Resep praktis dengan kingfoil berfungsi sebagai wadah dan siap masuk pacakaguing, dan praktis lagi tidak perlu mencuci loyang, langsung dibuang.

Resep nasi panggang orientalBahan Membuat Nasi Panggang Oriental :

  • 1.000 gram nasi putih

Bahan Tumisan Nasi Panggang Oriental :

  • 350 gram udang jerbung, dibersihkan
  • 100 gram mix vegetable
  • 75 gram jamur kancing, diiris
  • 3 siuang bawang putih, dicincang
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris
  • 3 buah cabai kering, diiris
  • 1 cm jahe, di memarkan
  • 2  1/2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh kicap asin
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica hitam kasar
  • 1  1/4 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan maizena, dilarutkan dalam 2 sendok makan air
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 200 ml air kaldu ayam
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan Nasi Panggang Oriental :

  • 1 sendok makan wijen

Cara Membuat Nasi Panggang Oriental :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan minyak mix vegetable, jamur kancing, dan cabai kering. Aduk sampai layu
  3. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang air kaldu. aduk sampau meletup letup. Kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan merica hitam dan daun bawang, aduk rata.
  5. Tata Nasi didalam kingfoil RX 151. Siram bahan tumisan. Taburkan wijen. Panggang dengan api dibawah suhu 190 derajat sampai matang +_ 30 menit.

Untuk 10 porsi

Sumber Resep Nasi Panggang Oriental : Buku Resep Istimewa Persebahan Kingfoil