loading...

Archive for the ‘Aneka Masakan Udang’ category

Resep Poyah Rebon

November 12th, 2016

Bahan Membuat Poyah Rebon :

  • 10 buah kerupuk udang, goreng
  • 50  gram rebon, seduh, goreng kering
  • 5 siung bawang putih, iris goreng kering, haluskan
  • 3 buah cabai merah keriting, iris tipis, goreng
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, goreng

Cara Membuat Poyah Rebon:

  1. Campur kerupuk udang, rebon, bawang putih, cabai nerah, dan daun jeruk dalam blender
  2. Blender sampai halus. Sajikan

Untuk 220 gram

Tips : Setelah rebon di goreng, keringkan dengan kertas tisu agar benar bemar kering dan poyah tidak berminyak.

Sumber : Majalah Sedap Edisi 9/XI/2010

Resep Burger Udang

June 15th, 2016

Resep Burger Udang, Resep Burger Udang ini sangat cocok dan unik untuk bekal sekolah anak, anak pasti ytidak bakal nolak jika di bawain bekal Resep Burger Udang ini, yuk bun kita coba,,

Bahan Resep Burger Udang   : Resep Burger Udang

  • 200 g udang kupas, haluskan
  • 200 g daging ayam giling
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 btg daun bawang, potong halus
  • 1 btg daun seledri, cincang halus
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 btr telur, kocok lepas
  • 2 btr putih telur, kocok lepas
  • 4 sdm minyak goreng

Saus Burger Udang :

  • 4 sdm mayones, siap pakai
  • 2 sdm saus tomat
  • ½ sdt mustard
  • Garam secuku
  •  pnya

Pelengkap Burger Udang :

  • 4 bh roti bulat
  • 4 sdm mentega
  • 4 lbr daun lettuce, cabik-cabik
  • 1 bh bawang bombai, potong melintang
  • 2 bh tomat, potong melintang
  • 1 bh mentimun, potong melintang

Cara Membuat Burger Udang :

  1. Burger Udang: Campur udang, ayam, bawang putih, daun bawang, daun seledri, merica, garam, dan telur. Aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulat pipih. Celupkan dalam putih telur dan goreng di wajan anti lengket, angkat.
  2. Saus: Campurkan mayones, saus tomat, mustard, dan garam. Aduk rata.
  3. Olesi roti dengan sedikit mentega, panaskan di atas wajan anti lengket, angkat.
  4. Taruh secara berurutan dalam roti: lettuce, udang burger, bawang bombai, tomat, dan mentimun.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi Burger Udang :

Energi: 452 Kal
Protei: 29,3 g
Lemak: 11,9 gNilai gizi per porsi Burger Keju
Karbohidrat: 57,0 g

Sumber Resep Burger Udang : Tabloid Nakita

Resep Sup Bakso Udang Jagung

August 14th, 2013

Resep Sup Bakso Udang Jagung , Dari namannya sudah bisa dibayangkan kandungan gizi dan kelezatannya, perpaduan yang pas banget bakso, jagung dan udang, disajikan hangat, bisa menambah selera dan nafsu makan si kecil, ayo bun, tunggu apa lagi, resep praktis dan sangat bergizi

sup bakso udang jagungBahan Membuat Sup Bakso Udang Jagung :

  • 300 gr bakso udang dalam kemasan siap beli
  • 100 gr jagung kaleng pipilan
  • 20 gr jamur kuping, rendam, iris
  • 75 gr wortel, iris bentuk bunga
  • 50 gr kapri, siangi ujungnya
  • 1,25 liter air
  • 1 sdm minyak goreng

Bumbu Sup Bakso Udang Jagung :

  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/8 sdt pala bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • garam secukupnya

Cara Membuat Sup Bakso Udang Jagung :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan kapri sebentar, angkat, sisihkan.
  2. Didihkan air, masukkan tumisan bawang putih. Tambahkan wortel, merica bubuk, pala bubuk, dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih dan wortel matang.
  3. Masukkan bakso, jamur kuping, jagung manis, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih dan matang.
  4. Masukkan kapri, aduk sebentar, angkat. Sajikan hangat.

Untuk: 5 porsi

Sumber Resep Sup Bakso Udang Jagung : Sedap Sekejap