Bahan Membuat Hakau udang :
Bahan Kulit Hakau udang:
- 150 g tepung ten mien
- 200 cc air mendidih
- 1 sdm minyak sayur
Bahan Isi Hakau udang:
- 250 g udang kupas, cincang
- 1/2 sdt garam halus
Resep Superior Won Ton Soup dari Malaysia
Bahan Membuat Superior Won Ton Soup:
- Jamur shintake 50 gram, rebus, iris panjang
- Kapri 25 gram
- Air kaldu 750 ml
- Daun bawang 1 batang, potong kasar
- Kulit pangsit 6 lembar
- Putih telur 1 butir, kocok lepas
Resep Poyah Rebon
Bahan Membuat Poyah Rebon :
- 10 buah kerupuk udang, goreng
- 50 gram rebon, seduh, goreng kering
- 5 siung bawang putih, iris goreng kering, haluskan
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis, goreng
- 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, goreng
Resep Pepes Udang Daun kenikir : Resep Aneka Pepes
Bahan Membuat Pepes Udang Daun kenikir :
- 150 gram udang segar kecil, di bersihkan
- 50 gram daun kenikir, dipotong potong
- 100 gram kelapa muda, di kupas lalu di parut kasar
- Daun pisang untuk membungkus
Resep Udang Balado Petai : Sajian Teman Makan Ketupat
Bahan memasak Udang Balado Petai :
- 400 gram udang jerbung sedang. Kerat punggungnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 1 btg serai, memarkan
- 15 buah mata petai, belah 2 bagian
