loading...

Archive for the ‘Aneka Masakan Saus Karamel’ category

Resep Crepes Isi Yoghurt

November 10th, 2016

Resep Crepes Isi Yoghurt

Bahan Kulit Resep Crepes Isi Yoghurt:crepes isi yoghurt

100 g terigu
300 ml air
1 btr telur
1/2 sdt garam
Mentega untuk mengoles wajan

Bahan Isi Resep Crepes Isi Yoghurt:

5 bh pisang ambon, kupas, potong dadu
100 g vanila yogurt
Selai peach, untuk hiasan

Cara Membuat Resep Crepes Isi Yoghurt:

Dadar: Campur semua bahan dadar dan saring. Panaskan wajan antilengket bentuk bulat, olesi mentega. Buat dadar tipis-tipis hingga adonan habis.
Campurkan vanila yoghurt dengan pisang aduk rata.

Bentangkan dadar, isi dengan pisang yoghurt dan bungkus/lipat seperti bentuk risoles.
Hidangkan dalam keadaan dingin, hiasi dengan selai peach.

 Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 275 Kal
Protein: 8,8 g
Lemak: 3,4 g
Karbohidrat: 51,8 g

Sumber Resep Crepes Isi Yoghurt : Tabloid Nakita

Resep Karamel Cake Menggunakan Happy Call

June 8th, 2010

Bahan Karamel :

  • 200 gr gula pasir
  • 200 ml air hangat

Bahan cake :

  • 125 gr margarine
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 25 gr gula pasir (saya gak pakai lagi)
  • 1/4 kaleng Susu Kental Manis (90 GR)
  • 100 gr tepung terigu
  • 12,5 gr maizena (saya gak pakai maizena, tapi terigunya jadi 110 gr)
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1/4 sdt baking powder

Cara membuat Karamel Cake:

  1. Karamel, gosongkan gula pasir dengan api kecil, aduk sampai gula larut, tuang air, aduk sampai gula larut semua. Dinginkan.
  2. Cake, aduk-aduk margarin dan Susu kental manis sampai lembut (menggunakan baloon whisk), tambahkan telur, aduk rata,
  3. tuang karamel yang sudah suhu ruang, aduk rata.
  4. Masukkan terigu, Baking Powder dan Soda Kue sambil diayak dan diaduk rata.
  5. Siapkan double pan, oles dengan margarin, taburi terigu, tuang adonan. Rapatkan double pan.
  6. masak dengan api kecillll (kira-kira 15 menit, 10 menit buka tutupnya, karena ada beberapa uap air yang turun) jadi cakenya keliatan basah,
  7. supaya agak kering, maka 5 menit terakhir saya masak dengan keadaan double pan terbuka.

Tips :
Semakin kecil api dan lamanya memanggang, akan membuat cake semakin bersarang.
bagian bawah cake saya agak hitam, tapi gak ada rasa pahit atau gosong, juga tidak berkerak (menebal) layaknya menggunakan loyang dan dioven.
nanti mau coba lagi, dengan api yang lebih keciiiiilll :p

Sumber : widya-sandy.blogspot.com

Resep Aneka Ice Cream Buah : Resep Es Krim Pisang Karamel

December 18th, 2009

Resep Jajanan Es krim Buah : Resep ES KRIM PISANG KARAMELBahan Es Krim Pisang Karamel:

  • 200 g gula pasir
  • 150 ml air jeruk manis
  • 6 bh pisang raja
  • 1 klg buah appricot
  • 1 bks instant ice cream mix rasa vanila (siap pakai)


Hiasan
:

  • Krim kocok
  • Stroberi segar
  • Daun mint

Cara Membuat Es Krim Pisang Karamel :

  1. Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel, masukkan air jeruk nipis, masak hingga mengental.
  2. Masukkan pisang, masak hingga matang, angkat.
  3. Olah instan es krim mix sesuai petunjuk dalam kemasannya.
  4. Siapkan wadah saji yang menarik, taruh pisang dan sausnya, appricot, es krim dan hias dengan krim kocok, stroberi dan daun mint.


Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 213 Kkal
Protein: 2,5 g
Lemak: 6,4 g
Karbohidrat: 24,3 g

Sumber : Tabloid-nakita.com