loading...

Archive for the ‘Aneka Masakan Dari Jamur’ category

Resep Sayap Tumis Jamur

August 26th, 2013

Resep Sayap Tumis Jamur, Kalau bicara soal jamur yang bisa dimakan, pasti yang pertama kali terbayang adalah makanan enak atau makanan mahal. Ya meskipun masakan yang tidak menggunakan jamur juga banyak yang enak dan mahal.

Taukah anda jamur terpolouler di dunia saat ini? Jamur merang? Jamur kuping? Bukan. Jamur terpopuler di dunia atau lebih tepatnya yang paling banyak dibudidayakan di dunia adalah jamur kancing. Ya, sedikit unik namanya, karena memang bentuknya membulat seperti kancing sehingga dinamai demikian. Yuk kita coba seberapa lezatnya jamur kancing ini….

sayap tumis jamurBahan Membuat Sayap Tumis Jamur:

  • 1 bungkus spicy wing siap beli
  • Minyak goreng secukupnya
  • 75 gr jamur kancing kaleng, belah dua
  • 1 sdm margarin
  • 100 cc air

Bumbu Sayap Tumis Jamur :

  • 75 gr bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Sayap Tumis Jamur:
1. Panaskan minyak, goreng spicy wing hingga kekuningan, angkat, tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak dan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, aduk rata.
3. Tambahkan jamur kancing, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, merica, dan garam, aduk rata.
4. Tambahkan air, masak hingga bumbu matang. Masukkan spicy wing, aduk sebentar, lalu angkat. Sajikan.

Untuk: 3 porsi

Sumber Resep Sayap Tumis Jamur: Sedap Sekejap

Resep Tumis Bayam Jamur

March 7th, 2013

Resep Tumis Bayam Jamur, Bayam tak hanya bisa dijadikan campuran dalam membuat urap atau sayur bening saja. Bayam yang ditumis dengan jamur merang ini juga sangat pas untuk Anda jadikan menu sehari-hari agar tak bosan dengan sajian bayam yang itu-itu saja. Selamat mencoba…!

Bahan-bahan Memasak Tumis Bayam Jamur:

  • 2 ikat bayam, disiangi
  • 50 gram jamur merang, dibelah 2 bagian
  • 1/4 buah bawang bombay, diiris-iris
  • 3 butir bawang merah, diiris halus
  • 2 siung bawang putih, diiris halus
  • 2 buah cabai merah besar, diiris serong, dibuang bijinya 1/2
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 100 ml air
  • 2 sendok m minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Bayam Jamur:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai merah besar dan jamur merang. Aduk rata.
  2. Tambahkan bayam. Aduk sampai setengah layu. Bubuhi garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak sampai matang.

Untuk 2 porsi

Sumber Tumis Bayam Jamur: Sajian sedap

Resep Burger Sapi Jamur

March 15th, 2012

Resep burger sapi jamur, Tekstur jamur yang kenyal renyah sangat enak disatukan dengan daging sapi cincang yang gurih. Apalagi dinikmati hangat dengan saus BBQ dan kentang goreng. Nyam.. nyam..!

Resep burger sapi jamurBahan Membuat Burger Sapi Jamur:

  • 2 sdm mentega
  • Burger:
  • 1 sdm mentega
  • 50 g bawang bombay, cincang
  • 100 g jamur champignon, potong kecil
  • 250 g daging sapi cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 kuning telur ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 1 sdt garam

Bahan Pelengkap Burger:

  • french fries
  • saus bbq
  • salad sayuran

Cara membuat burger Sapi Jamur:

  1. Tumis bawang bombay hingga layu.
  2. Masukkan jamur, aduk hingg alayu dan kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
  3. Aduk semua bahan dengan jamur tumis hingga rata.
  4. Bentuk adonan menjadi bulatan bundar pipih.
  5. Lelehkan mentega, masak burger hingga matang kedua sisinya. Angkat.
  6. Sajikan dengan pelengkapnya.

Untuk 4 buah