loading...

Archive for the ‘Aneka Masakan Daging’ category

Resep Daging Mentega Bumbu Iris

November 24th, 2016

Resep Daging Mentega Bumbu Iris, Daging has yang diiris tipis seperti ini akan mempercepat proses pematangan dan cepat empuk. Jika Anda tak ingin repot daging sukiyaki dapat menjadi penggantinya. masukkan daging sukiyaki selembar demi selembar agar tidak menggumpal saat di masak.

Resep Daging Mentega Bumbu Iris

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Resep Daging Mentega Bumbu Iris:daging mentega bumbu iris

300 gram daging has luar, iris tipis
1/4 buah bawang bombay, iris panjang
4 siung bawang putih, cincang halus
3 siung bawang merah, iris halus
4 buah cabai merah besar, diiris miring
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
3 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat Resep Daging Mentega Bumbu Iris:

Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum.
Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan cabai merah. Aduk sampai layu.
Masukkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Masak sampai matang dan daging empuk.

Untuk 5 porsi

Sumber Resep Daging Mentega Bumbu Iris : Sajian Sedap

Resep Sop Gindara

November 23rd, 2016

Resep Sop Gindara :

Bahan Sop Gindara : Baso Gindara
200 g daging gindara
150 g jagung manis segar, sisir
750 ml air
2 sdm daun seledri iris, tabur
1 sdm margarin untuk menumis

Bumbu Sop Gindara :
1 sdm bawang putih giling
1 sdt lada halus
1 sdt garam halus
1 sdm kecap ikan

Cara membuat Baso Gindara :
Panaskan 1 sdm margarin di panci, tumis bumbu sop gindara hingga layu dan harum.
Masukkan daging gindara dan air, rebus hingga mendidih dan daging gindara empuk.
Masukkan jagung manis sisir, masak kembali hingga jagung matang. angkat.
Hidangkan panas-panas dengan ditaburi daun seledri.

Untuk 5 porsi (1 porsi 225 kalori)

Sumber : Lilly T.Erwin
PT. Gramedia Pustaka Utama

Resep Menu Sarapan Penderita Darah Rendah : Nasi Goreng Kambing

November 14th, 2016

Resep masakan kreasi nasi goreng : nasi goreng kambingBahan Membuat Nasi Goreng Kambing:

  • 3 sendok makan minyak samin
  • 50 gram lemak kambing, potong kotak kecil
  • 200 gram daging kambing, potong kotak
  • 500 gram nasi putih yang dingin
  • 3 sendok makan kecap manis
  • garam dan merica secukupnya

Bumbu halus :

  • 3 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh terasi goreng

Pelengkap :

  • emping goreng
  • acar ketimun dan wortel

Cara Membuat Nasi Goreng Kambing:

  1. Tumis bumbu halus dalam minyak samin sampai harum. Masukkan lemak kambing dan daging kambing. Aduk sampai daging matang.
  2. Tambahkan nasi. Aduk sampai nasi panas. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk sampai semua bahan matang.
  3. Sajikan nasi bersama pelengkap.

Sumber : resepmasakanindonesia.idcc.info