loading...

Archive for the ‘Aneka Masakan Ayam’ category

Resep Sayap Tumis Jamur

November 10th, 2016

Resep Sayap Tumis Jamur,resep yang murah tapi tetep dijamin kelezatannya… paduan rasa ayam dan jamur.. mak nyusss

Bahan Membuat Sayap Tumis Jamur:

  • 1 bungkus spicy wing siap beli
  • Minyak goreng secukupnya
  • 75 gr jamur kancing kaleng, belah dua
  • 1 sdm margarin
  • 100 cc air

Bumbu Sayap Tumis Jamur :

  • 75 gr bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Sayap Tumis Jamur:

  1. Panaskan minyak, goreng spicy wing hingga kekuningan, angkat, tiriskan.
  2. Panaskan 2 sdm minyak dan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, aduk rata.
  3. Tambahkan jamur kancing, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, merica, dan garam, aduk rata.
  4. Tambahkan air, masak hingga bumbu matang. Masukkan spicy wing, aduk sebentar, lalu angkat. Sajikan.

Untuk 3 porsi

Sumber Resep Sayap Tumis Jamur : Sedap Sekejap

Resep Arem-arem Misoa : Dari Sisa Pesta Jadi Kudapan Ringan

November 8th, 2016

Bahan Membuat Arem-arem Misoa:

  • 100 gram misoa, diseduh
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 200 gram opor ayam, disuwir-suwir
  • 100 ml air
  • 100 gram wortel, dipotong bulat lalu direbus
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • Daun pisang

Cara Membuat Arem arem Misoa :

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.
  2. Tambahkan opor ayam dan air, aduk sampai mendidih.
  3. Masukkan misoa dan wortel, aduk sampai kental. Angkat. Tambahkan telur, garam dan gula. Aduk rata.
  4. Bungkus di daun pisang, seperti lontong. Semat lidi kedua ujungnya.
  5. Kukus sampai matang.

Untuk 15 bungkus

Sumber : Saji / Edisi 33 / Tahun II / 8 28 November 2004

Resep Sate Gindara

October 27th, 2016

Resep Sate Gindara

Bahan Sate Gindara : Sate Gindara
600 g daging gindara, cuci, potong dadu sedang
Tusukkan sate secukupnya
1 sdt air parutan jahe
1 sdt garam
1 sdm minyak goreng untuk mengoles
3 buah jeruk limau

Resep Bumbu Sate :
200 g kacang tanah, goreng, haluskan
5 buah cabai rawit merah
1 sdm bawang putih iris
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
100 ml air panas
1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat Sate Gindara :
Balur gindara dengan garam dan jahe, diamkan kurang lebih 15 menit, lalu tusukkan pada tusukan masing-masing 4 potong
Oles dengan minyak goreng lalu panggang di atas arang/panggangan teflon hingga matang, angkat.
Panaskan minyak di wajan, tumis cabai dan bawang putih hingga layu, angkat dan giling. kemudian masukkan kembali dalam wajan.
Masukkan kacang tanah, garam, kecap, dan air panas, tumis hingga kental, angkat.
Hidangkan Sate Gindara dengan disiram bumbu sate dan dikucuri perasan jeruk limau.

Untuk : 5 porsi (1 porsi 406 kalori)

Sumber : Lilly T. Erwin
PT. Gramedia Pustaka Utama