loading...

Archive for the ‘Aneka Kue Kering’ category

Resep Natal dan tahun Baru, Menu Pembuka : GINGER COOKIES from INGGRIS

November 26th, 2016

RESEP GINGER COOKIES (INGGRIS)Bahan:

  • 18 biskuit manis

Bahan Butter Krim:

  • 200 g mentega putih
  • 75 g margarin
  • 200 g gula pasir
  • 75 cc air
  • 2 sdm rhum (bila suka)
  • 1 sdm pasta moka

Cara Membuat:

  1. Membuat Butter Krim: Buat simple sirup, masak gula dengan air hingga gula larut dan sedikit mengental, biarkan hingga dingin. Kocok mentega hingga lembut, masukkan margarin, kocok kembali hingga tercampur rata, masukkan simpel sirup, pasta moka dan rhum, kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Lapisi satu biskuit dengan adonan krim, tutup dengan satu biskuit, lapisi lagi dengan krim, lalu tutup dengan satu biskuit lagi, ulangi terus menjadi satu tumpukan sampai biskuit habis. Saat melapisi gunakan setengah adonan krim yang ada
  3. Bungkus tumpukan biskuit dengan almunium foil, masukkan ke dalam lemari es. Diamkan selama 1 jam. Simpan sisa krim dalam lemari es pula.
  4. Keluarkan kue dari lemari es, lapisi dengan sisa krim. Buat glasur dengan bantuan garpu, beri taburan cokelat bubuk, buat sedemikian rupa hingga nampak seperti pohon.
  5. Sajikan dan hias dengan asesoris natal, seperti lonceng-lonceng, bintang-bintang cantik.


Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 157 Kal
Protein: 0,7 g
Lemak: 9,5 g
Karbohidrat: 16,4 g

Sumber : Tabloid-nakita.com
menu natal dan tahun baru, menu pesta, menu pembuka, menu lebaran, menu idul adha,menu anak, menu pesta anak,menu dari Inggris, aneka finger food, menu balita, aneka cookies, aneka kue kering, camilan anak

Resep Coconut Cheese Ball

November 21st, 2016

Resep Coconut Cheese Ball, Coconut cheese ball adalah salah satu kue kering berbentuk bola-bola kecil dengan rasa keju dan kelapa kering yang menjadi taburannya. Rasa gurih dari keju yang dikombinasikan dengan gurihnya kelapa kering instan membuat sajian ini terasa sangat luar biasa.

Bahan-bahan Membuat Coconut Cheese Ball :

  • 200 gram margarin
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 kuning telur
  • 100 gram keju cheddar, diparut, diangin-anginkan
  • 185 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gram kelapa kering untuk taburan

Cara membuat Coconut Cheese Ball

  1.     Kocok margarin dan garam 2 menit. Tambahkan kuning telur sambil dikocok rata.
  2.     Masukkan keju parut. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3.     Bulatkan adonan. Gulingkan di atas kelapa kering sampai terbalut rata.
  4.     Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 40 menit sampai matang.

Untuk 430 gram

Sumber Resep Coconut Cheese Ball: sajian Sedap

Resep Pie Strowberry

November 15th, 2016

Resep Pie Strowberry

Bahan kulit Resep Pie Strowberry : Pie Stroberi

150 g tepung terigu
75 g margarin
25 g gula kastor
1/4 sdt garam
1 kuning telur
1 sdm air

Isi Resep Pie Strowberry :

220 g gula pasir
6 sdm tepung maizena
1 bungkus gelatin rasa strowberry
500 ml air
200 g strowberry, bersihkan

Cara membuat Pie Strowberry :

Kulit : Campur tepung terigu dengan margarin, gula, dan garam. aduk mempergunakan dua buah pisau hingga berbutir halus seperti pasir. masukkan kuning telur dan air. aduk hingga menjadi adonan yang rata dan dapat di pulung. tipiskan adonan hingga mencapai ketebalan kurang lebih 0,3 cm. siapkan cetakkan pai bongkar pasang berdiameter 15 cm. olesi margarin dan taburi tepung terigu. letakkan adonan kulit pada dasar cetakkan. ratakan, panggang dalam oven panas bersuhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit hingga matang. angkat. biarkan hingga dingin.
Masak gula bersama tepung maizena, gelatin, dan air. aduk hingga mendidih dan kental. angkat, diamkan hingga dingin.
Atur strowberry di atas kulit pai. siram dengan campuran gelatin. dinginkan dalam lemari es. sajikan dengan hiasan whipped cream di atasnya.

Sumber : Ide masak