loading...

Archive for the ‘Aneka Kroket’ category

Resep Crepes Isi Yoghurt

November 10th, 2016

Resep Crepes Isi Yoghurt

Bahan Kulit Resep Crepes Isi Yoghurt:crepes isi yoghurt

100 g terigu
300 ml air
1 btr telur
1/2 sdt garam
Mentega untuk mengoles wajan

Bahan Isi Resep Crepes Isi Yoghurt:

5 bh pisang ambon, kupas, potong dadu
100 g vanila yogurt
Selai peach, untuk hiasan

Cara Membuat Resep Crepes Isi Yoghurt:

Dadar: Campur semua bahan dadar dan saring. Panaskan wajan antilengket bentuk bulat, olesi mentega. Buat dadar tipis-tipis hingga adonan habis.
Campurkan vanila yoghurt dengan pisang aduk rata.

Bentangkan dadar, isi dengan pisang yoghurt dan bungkus/lipat seperti bentuk risoles.
Hidangkan dalam keadaan dingin, hiasi dengan selai peach.

 Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:

Energi: 275 Kal
Protein: 8,8 g
Lemak: 3,4 g
Karbohidrat: 51,8 g

Sumber Resep Crepes Isi Yoghurt : Tabloid Nakita

Resep Angsa Krimi

July 31st, 2016

Resep Angsa Krimi
Bahan Kulit Resep Angsa Krimi:angsa krimi

250 ml air
100 g margarin
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
150 g tepung terigu
5 btr telur
1/2 sdt baking powder

Bahan Isi Resep Angsa Krimi:

2 sdm minyak sawit, untuk menumis
2 sdm bawang bombai cincang
250 g daging ayam giling
3 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
100 g sayuran campur, siap pakai
1 sdm daun seledri cincang1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
50 g keju cheddar parut

Cara Membuat Resep Angsa Krimi:

Kulit: Rebus air, margarin, gula pasir, dan garam sampai larut dan mendidih. Kecilkan api, lalu masukkan tepung terigu sekaligus sambil diaduk hingga kalis. Angkat dan dinginkan. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok dengan mikser. Masukkan ke dalam kantong plastik segitiga dengan mata spuit bintang besar. Semprotkan adonan ke atas loyang yang di olesi margarin. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200° C selama 40 menit, atau sampai sus berwarna kuning kecoklatan.

Isi: Panaskan minyak sawit dan tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam giling, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan terigu sambil diaduk dengan cepat. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan licin. Masukkan sayuran, seledri, gula, merica, garam, pala dan keju parut. Aduk dan masak di atas api kecil sampai adonan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.

Belah sebagian keliling sus, beri isian ragout ke dalamnya.

Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 287 Kal
Protein: 11,1 g
Lemak: 21,6 g
Karbohidrat: 11,7 g

Sumber Resep Angsa Krimi : Tabloid Nakita

Resep Kroket Singkong : Resep Masakan Serba Singkong

September 6th, 2010

Bahan Kroket Singkong :

  • 1 kg singkong, kupas, kukus, haluskan
  • 100 g gula pasir l 100 g mentega
  • 100 g keju, parut l 1 btr telur l Terigu secukupnya

Bahan Isi Kroket Singkong :

  • 300 g daging sapi, cincang halus
  • 3 bh wortel, potong kecil-kecil
  • 3 btg daun bawang, iris halus
  • 1 siung bawang putih, iris halus
  • 3 btr bawang merah, iris halus
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 ltr air
  • 1/2 sdt garam secukupnya
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk

Cara Membuat Kroket Singkong :

  1. Membuat isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan daging, wortel, daun bawang, merica, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai agak matang. Tambahkan air lalu masak lagi sampai kering, sisihkan.
  2. Campur singkong dengan gula pasir, mentega , keju, dan telur aduk sampai rata, lalu tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai kalis.
  3. Ambil adonan, pipihkan lalu tengahnya isi dengan adonan isi. Bentuk lonjong, lalu goreng kecokelatan dengan api kecil.
  4. Sajikan selagi panas

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 281 Kkal
Protein: 9,4 g
Lemak: 15,2 g
Karbohidrat: 35,0 g

Sumber : Tabloid-Nakita.com