loading...

Archive for the ‘Aneka Ice Cake’ category

Resep Puding Yogurt Mangga

November 5th, 2016

Resep Puding Yogurt Mangga
Selain menyegarkan, puding yogurt mangga ini sumber kalsium yang  penting untuk pertumbuhan otot, jantung, saraf, darah, dan sistem enzim janin, mencegah keracunan kehamilan, mencegah preeklampsia, juga menjaga tulang ibu agar tidak keropos.

Bahan membuat Puding Yogurt Mangga:puding yogurt mangga

1 bungkus agar-agar bubuk putih
250 gram gula pasir
300 cc yogurt
450 cc air
150 gram daging mangga matang segar, iris tipis.
50 gram prune kering, buang biji, potong 1 cm.

Cara membuat Puding Yogurt Mangga:

Campur agar-agar, gula pasir, yogurt dan air dalam panci kecil. Jerang hingga       mendidih. Angkat, saring.
Tambahkan potongan mangga dan prune. Aduk rata.
Basahi cetakan agar-agar dengan air matang. Tuang adonan agar-agar. Biarkan dingin lalu masukkan dalam lemari pendingin hingga mengeras. Sajikan.

Untuk 5 porsi.

Kalori per porsi: 264 kalori

Sumber Resep Puding Yogurt Mangga : ayahbunda.co.id

Resep Hidangan Untuk Acara Keluarga : Resep Chicken Slice Ice

June 9th, 2016

Resep Camilan Keluarga : Resep CHICKEN SLICE CAKEBahan Chicken Slice Ice:

  • 400 g margarin
  • 300 g gula halus
  • 1/2 sdt garam
  • 8 btr telur
  • 300 g terigu protein sedang
  • 50 g maizena
  • 50 g susu bubuk
  • 200 g keju, parut kasar

Isi:

  • 50 g bawang bombai, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 250 g daging ayam cincang
  • 50 g margarin

Topping:

  • 100 cc air
  • 60 gr margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 75 g tepung terigu
  • 2 btr telur

Cara Membuat Chicken Slice Ice:

  1. Membuat isi: Tumis bawang bombai, bawang putih, dan margarin hingga harum. Masukkan daging ayam, tambahkan merica, kecap manis, kaldu sapi, terigu, dan pala, lalu masak hingga matang dan mengering.
  2. Membuat topping: Masak air, margarin, dan garam hingga mendidih. Masukkan terigu, lalu aduk hingga rata. Angkat, biarkan dingin, lalu masukkan telur, aduk hingga rata.
  3. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan campuran terigu, susu bubuk, dan maizena. Aduk hingga rata.
  4. Siapkan 3 loyang persegi ukuran 30x10x3 cm. Olesi masing-masing loyang dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti. Tuangkan adonan hingga 1/2 dari permukaan loyang, lalu taburi keju cheddar parut hingga merata. Taburi adonan isi hingga rata, lalu spuitkan adonan topping berbentuk garis memanjang. Panggang selama 30-40 menit dengan panas oven 180 C hingga matang.
  5. Potong-potong sesuai selera.


Untuk 20 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 344 Kkal
Protein: 11,0 g
Lemak: 19,4 g
Karbohidrat: 31,6 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Sajian Lezat Untuk Hari Istimewa Anak : Resep Strawberry Ice Cake

February 26th, 2016

Resep istimewa pesta anak : Resep STRAWBERRY ICE CAKE, Bahan Strawberry Ice Cake:

  • 10 kuning telur
  • 5 putih telur
  • 80 g gula pasir
  • 12 g elmusifier SP/ ovale/ TBM)
  • 60 g tepung terigu
  • 30 g tepung maizena
  • 110 g mentega, cairkan

Bahan Isi Strawberry Ice Cake:

  • 1 liter es krim stroberi

Bahan Sirop:

  • campur dan aduk hingga larut
  • 200 g gula pasir
  • 400 ml air panas


Bahan Hiasan Strawberry Ice Cake
:

  • Krim kocok
  • Selai stroberi
  • Stroberi segar, iris tipis

Cara Membuat Strawberry Ice Cake:

  1. Membuat cake: Kocok telur, dan elmusifier dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan mengental. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga tercampur rata. Tuang mentega cair, aduk perlahan dengan spatula hingga rata. Tuang ke dalam 3 buah loyang ukuran 20×4 cm telah diolesi dengan margarin. Panggang ke dalam oven dengan suhu 170°C selama kurang lebih 15 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
  2. Siapkan cetakan ring telah diberi plastik mika. Letakkan satu lembar cake, olesi dengan sirop. Lapisi dengan es krim stroberi, tutup dengan selembar cake dan olesi kembali dengan sirop. Lakukan hal sama hingga tiga lapis. Masukkan ke dalam freezer hingga agak mengeras.
  3. Keluarkan dari ring cetakan. Olesi seluruh permukaan cake dengan fresh cream kocok hingga rata. Letakkan dan susun potongan stroberi di atas cake, olesi dengan selai stroberi hingga rata. Simpan lagi ke dalam freezer selama 3 jam.
  4. Sajikan dingin dan potong sesuai selera.

Untuk 15 potong

Nilai gizi per porsi:
Energi: 148 Kkal
Protein: 3,4 g
Lemak: 9,9 g
Karbohidrat: 8,9 g

Sumber : Tabloid-nakita.com