loading...

Archive for the ‘Aneka Es Krim’ category

Resep ICE CREAM ASPARAGUS : Resep Dari Asparagus untuk Stamina Anak

November 20th, 2016

Resep ICE CREAM ASPARAGUS

Resep ICE CREAM ASPARAGUS

Berikut Resep ICE CREAM ASPARAGUS,  Resep Dari Asparagus ini sangat baik  untuk Stamina Anak

Bahan Membuat Ice Cream Asparagus:

  • 100 gr asparagus segar
  • 200 cc susu evaporasi
  • 20 gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 50 ml air
  • 50 gr butter
  • 2 btr kuning telur
  • 50 gr madu
  • 150 gr gula pasir
  • 1/2 bungkus gelatin (5 gr)
  • 1/2 buah air jeruk lemon (jeruk nipis lemon)
  • 25 gr kacang mete cincang
  • 25 gr kismis

Bahan es batu asin:

  • 50 gr garam
  • 1 liter air

Cara membuat Ice Cream Asparagus :

  1. Buat es batu asin, larutkan garam dengan air, buat es batu.
  2. Buat pure asparagus, kupas kulit ari asparagus, potong bagian yang hijau dan pangkalnya. Rebus hingga lunak. Haluskan dengan blender bersama susu.
  3. Masak pure asparagus, tambahkan dengan air, aduk rata. Masak hingga mendidih, kentalkan dengan tepung maizena, didihkan kembali. Masukkan gelatin, aduk rata.
  4. Kocok kuning telur, madu dan gula pasir hingga kental. Tambahkan butter, dan kocok kembali.
  5. Masukkan adonan pure ke dalam telur, kocok dengan mikser agar tekstur menjadi lembut.
  6. Masukkan adonan ke dalam freezer, bila telah setengah beku keluarkan dan kocok kembali dengan mikser di atas batu es. Lakukan hal demikian 2 kali. Pada pengocokan terakhir, beri kacang mete cincang dan kismis.
  7. Sajikan dengan wadah bersama wafer stick dan cherry.

Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi
Energi: 181,8 Kal
Protein: 2,7 gr
Lemak: 5,7 gr
Karbohidrat: 21,5 gr

Sumber Resep ICE CREAM ASPARAGUS ( Resep Dari Asparagus untuk Stamina Anak) : Tabloid-Nakita.com

Resep Hidangan Ulang Tahun Anak : Resep CHOCOLATE ICE CREAM CUP

November 18th, 2016

resep hidangan ulang tahun anak lezat dan enak : resep CHOCOLATE ICE CREAM CUPBahan Membuat Es Krim Coklat Cup:

  • 250 gr dark cooking chocolate
  • 2 tetes esens mint
  • 1 kaleng kecil fruit cocktail, tiriskan buahnya
  • 12 scoop vanilla ice cream atau sesuai selera
  • 36 mangkuk kertas bergerigi untuk mencetak

Cara Membuat Es Krim Coklat Lezat:

  1. Lelehkan cokelat dengan cara ditim, lalu tambahkan esens mint, aduk, biarkan hingga agak berkurang panasnya supaya agak mengental.
  2. Dengan mempergunakan kuas kue, lapisi 2 ­ 3 kali bagian dalam mangkuk kertas (ambil 3 lapis ditumpuk sekaligus supaya kaku). Setelah itu tempatkan mangkuk kertas tersebut ke dalam cetakan bolu/muffin yang sesuai ukuran, diamkan hingga cokelat mengeras.
  3. Lepaskan kertas mangkuk secara hati-hati, sehingga mangkuk cokelat terlepas. Diamkan selama 10 ­ 15 menit.
  4. Isi dengan buah kaleng dan es krim pilihan Anda.

Untuk: 12 mangkuk

Sumber : Tabloid-nakita.com

Resep Es Krim Potong Stroberi

November 11th, 2016

Resep Es Krim Potong Stroberi, Kombinasi buah stroberi, air jeruk lemon dan bahan lainnya menghasilkan sajian yang menggugah selera. Ditambah dengan wafer vanila sebagai pelengkap. Penasaran? Rasanya yang manis dan segar menjadikan anda wajib mencoba resep berikut.

resep es krim potong strawberryBahan-bahan dan Bumbu-bumbu Es Krim Potong Stroberi:

  • 250 gram stroberi, dicuci bersih, dicincang kasar
  • 150 gram susu kental manis putih
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 150 gram krim bubuk
  • 300 gram air es
  • 4 tetes pewarna merah muda
  • 40 gram wafer vanila, dicincang kasar untuk pelengkap

Cara Pengolahan Es Krim Potong Stroberi:

  1. Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Simpan dalam lemari es.
  2. Aduk rata stroberi, susu kental manis putih, dan air jeruk lemon.
  3. Tuang ke kocokan krim. Aduk rata. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.
  4. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dialas aluminium foil. Ratakan.
  5. Tabur atasnya dengan wafer vanila. Bekukan.

Untuk 15 potong

Sumber Resep Es Krim Potong Stroberi : sajian sedap